Варені супи чи ті, що готуються з банок?

У мене є шестимісячна дочка, я годую її грудьми. Деякий час я почав вводити овочі в її раціон. Я їй готувала вдома сама. Я брав овочі у господарів, а не посипав. Однак я почув думку, що отруїтиму дитину, даючи їй свої супи, адже в овочах є багато нітратів, які вони висмоктують з підземних вод. І зараз у мене дилема, що їй подавати: мої супи чи супи з банки, а чи ті з банки, тож вони не мають консервантів і здоровіші?

Продукція в дитячих банках відповідає всім дуже жорстким вимогам до якості нітратів і нітритів, важких металів та інших домішок, які встановлені законодавством для цього виду продукції. Водночас їх склад відповідає потребам розвитку дитини певного віку. Консерванти не можна додавати до продуктів для кліщів. Їх довговічність досягається завдяки технологічному процесу, подібному до домашнього консервування. Тому і дієтологи, і педіатри плетуть цей вид продуктів найменшим дітям. Подумайте, будь ласка, завдяки цьому ви можете провести час, який досі присвячували кулінарії, зі своєю донькою, і вона буде насолоджуватися смачними та безпечними супами.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Випускник факультету харчування людини у Варшавському університеті наук про життя. Член Польського товариства харчових наук та Європейської групи дієтологів Unilever Institute of Health у Нідерландах. Понад 3 роки вона працює в Unilever, де відповідає за харчові аспекти, серед іншого, продуктів Knorr та підтримку програми "Jem coloured".