Види ВОДИ - мінеральна, джерельна, столова, цілюща

Щодня ми повинні випивати два, а влітку навіть три літри води. Тільки який? Мінеральна, весняна чи, можливо, цілюща? На ринку зростає вибір питної води, але чи можете ви скористатися цим достатком? Ось практичний посібник щодо типів вод.

Зміст:

1. Види води: природні джерельні води
2. Види води: природні мінеральні води
3. Види води: столові води
4. Види води: природні цілющі води
5. Типи води: занадто багато - це також шкідливо для здоров’я
6. Види води: газована чи негазована вода?

У магазинах є багато видів питної води. Недавні дослідження показують, що ми не розрізняємо різні типи води. Ми поділяємо їх на дві основні групи: газовану або негазовану воду. Ми вважаємо все, що купуємо в магазині, мінеральною водою, що не відповідає дійсності. Крім того, 57 відсотків. Поляки вважають, що найздоровіший високо мінералізований, і все ж це залежить для кого.

То що ви повинні знати про воду в пляшках? Перш за все, перед покупкою варто знати хімічний склад та іншу інформацію на етикетці.
Властивості води залежать від її складу та походження, тобто способу отримання. У Польщі, згідно з розпорядженням Міністра охорони здоров'я від 2003 року, в даний час виробляється чотири типи води.

Також перевірте: чи корисна вода з-під крана?

Види води: природні джерельні води

Вони добуваються з кришталево чистих джерел, з більш мілких підземних шарів. В основному це маломінералізовані води, хоча є і середні. Вони містять менше 1000 мг мінеральних речовин на літр. Через геологічні умови їх хімічний склад може зазнати незначних змін. Вони включають, серед інших Живець-Здруй, Криниця-Здруй, Арктика Плюс, Старополанка-Здруй або Кропла Бескіду.

Види води: природні мінеральні води

Мінеральні води отримують із глибоких колодязів. Вони мають постійний хімічний склад і досить багаті мінералами - це середні або сильно мінералізовані води. Вони містять щонайменше 1000 мг мінеральних речовин на літр. Ми можемо вибирати з, наприклад, Старополанки 2000, Криничанки, Мушинянки.

Види води: столові води

Вони отримуються змішуванням природної джерельної води або фільтрованої води з-під крана з різними мінералами або з мінеральною водою. Оскільки їх склад змінюється в процесі виробництва, термін "природний" до них не поширюється. Вони добре втамовують спрагу, однак, як правило, набагато бідніші на деякі важливі для здоров’я інгредієнти.

Окрім торгової назви води та її складу, на етикетці повинна бути така інформація: назва, адреса та номер виробника, назва міста та джерела, що знаходиться в ньому, звідки вода була отримана, інформація про те, що вода сертифікована Національним інститутом гігієни, про те, чи був він газованим, а також про термін придатності. Ніколи не купуйте воду, яка застаріла та з ненадійного джерела - це загроза здоров’ю.

Види води: природні цілющі води

Вони походять із спеціальних цілющих джерел. Вони містять не менше 1000 мг мінеральних речовин на літр і принаймні один лікарський компонент у відповідній концентрації, що суттєво впливає на функціонування організму. Це, наприклад, Wielka Pieniawa, beruber, Jan. Природні водні ресурси знаходяться глибоко під землею. В результаті вони ефективно ізолюються від будь-якого забруднення. Протягом багатьох сотень років вони вимивали мінерали, цінні для здоров’я, з навколишніх гірських порід, і вони містять від 500 мг до понад 1500 мг в одному літрі. Найпоширенішими є: магній, кальцій, натрій, сульфати, хлориди та карбонати. Концентрація та пропорція цих корисних інгредієнтів залежать від геологічної будови даного регіону. Отже, у нас є води:

• низькомінералізований. Насиченість мінеральних речовин не перевищує 500 мг на літр (на рівні джерельної води). Сюди входять Кропла Бескіду, Живець Здруй, Полчинянка, Словянка, Кінга Пєнінська, Криниця Мінерал, Півничанка та Евіан.
• помірно мінералізований. Вони містять 500-1500 мг / л мінеральних речовин. Це включає Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
• сильно мінералізований. Вони містять понад 1500 мг мінеральних речовин на літр. Це, наприклад, Буськов'янка, Старополянка, Цісовянка, Галичанка, Мушинянка, Кринічанка або лікувальна вода beruber.

Щодня, без будь-яких обмежень, можна пити лише природні джерельні води з низькою або середньою насиченістю мінералами. І лише вони підходять для приготування страв для маленьких дітей. Потрібно бути обережним з рештою вод, оскільки в деяких з них насиченість одним або кількома інгредієнтами настільки значна, що легко передозувати та завдати шкоди здоров’ю.

Типи води: занадто багато - це також шкідливо для здоров’я

Не можна перестаратися з цілющими водами. Тому що, хоча вони можуть бути корисними при лікуванні багатьох захворювань (наприклад, Zuber, в т.ч.при хворобах шлунка, а Ян - при хворобах нирок), самолікування їх може закінчитися порушенням функції печінки або нирок. Звичайно, якщо ми вип’ємо по одній склянці на день, нічого поганого не трапиться. Однак систематичне пиття завжди слід консультувати з лікарем. Найчастіше рекомендується випивати склянку такої води за один раз і не більше 3-4 склянок протягом дня. Також високомінералізовані води не призначені для необмеженого споживання. В день можна випивати до 1-2 склянок. Це варто робити в спекотну погоду, адже при потінні ми втрачаємо багато мінеральних речовин. Тоді багата ними старополанка або целестин, що містять багато натрію, зміцнить наш організм.

У свою чергу, столові води рекомендуються лише певним групам людей, наприклад фізичним працівникам або спортсменам. Виснажені, нам потрібні більш конкретні інгредієнти, надлишок яких може навіть завдати шкоди людям, які ведуть малорухливий спосіб життя. Важливим є насичення натрієм. Надлишок цього елемента викликає підвищення тиску і затримує воду в організмі. Відмінності в концентраціях великі: від 1,2 мг / л (Добрава) до 950 мг / л (Кристинка).

Людям із гіпертонією, захворюваннями нирок або серцево-судинної системи та великою кількістю засолювання слід читати ярлики та вибирати воду з низьким вмістом натрію. Сюди входять Cisowianka (7 мг / л) та Kinga Pienińska. Він помірно мінералізований і лужний, рекомендований у щоденному раціоні, особливо у випадку кислотності.

Реакція, т. Зв pH також має значення. Нейтральний - 7. Вода з вищим (лужним) або меншим (кислим) рН може виявитись ідеальним для нас, або навіть навпаки. Це залежить від того, що з нами не так. Кислотні стимулюють секрецію шлункового соку. Людям з підвищеною кислотністю слід уникати їх.

Види води: газована чи негазована вода?

Після вправ рекомендується штучно насичена вода з діоксидом вуглецю (CO2). Він всмоктується із шлунково-кишкового тракту швидше, ніж негазований, і стимулює вироблення сечі. Завдяки цьому організм позбавляється від шкідливих токсинів, накопичених під час фізичних вправ. Але газована вода не рекомендується людям з такими проблемами шлунку, як порушення травлення, метеоризм і кислотність, а також тим, хто одужує після жовтяниці, оскільки вуглекислий газ подразнює слизову шлунково-кишкового тракту. Недоліком бульбашок є те, що вони відштовхують стінки шлунка і усувають спрагу занадто швидко, ще до того, як ми компенсуємо брак води в організмі.

Але кілька ковтків нам не зашкодять, але добре освіжать, бо вуглекислий газ частково всмоктується в кров, стимулюючи серцево-судинну та дихальну системи. Цей газ також перешкоджає росту бактерій, тому вода довше зберігається, коли ви відкриваєте пляшку. Деякі води, як правило, лікувальні, такі як Ян, Слотвінка, Цубер, містять вуглекислий газ природного походження. Однак ступінь їх насичення газом відносно низький - приблизно 1500 мг на літр. Нам зовсім не доведеться турбуватися про ці природні бульбашки із землі. Для порівняння: деякі води, штучно збагачені СО2, можуть мати навіть більше 4000. мг на літр.

щомісяця "Zdrowie"