Низькосаліцилатна (аспіринова) дієта - перелік продуктів, що не містять саліцилатів

Дієта з низьким вмістом саліцилату (аспірин) - єдиний ефективний метод боротьби з алергією на саліцилову кислоту. Це дозволяє людям, які страждають алергією на саліцилати, уникати серйозних алергічних реакцій, які включають напади задишки або анафілактичний шок. Дізнайтеся, що таке аспіринова дієта і що можна їсти, якщо у вас алергія на саліцилати.

Дієта з низьким вмістом саліцилату (аспірин) - це специфічна елімінаційна дієта. Він полягає у виключенні або зменшенні надходження продуктів, що містять саліцилати, за допомогою відповідного підбору продуктів в алергічній дієті. Саліцилати викликають серйозні симптоми захворювання у людей, які страждають алергією на нього. У таких випадках аспіринова дієта є єдиним ефективним методом боротьби з алергією на саліцилову кислоту.

Послухайте, що таке аспіринова дієта. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Принципи дієти з аспірином

Якщо є підозра, що саліцилати, що містяться в їжі, є причиною алергії, рекомендується 7-14-денне лікування, під час якого продукти, що містять саліцилову кислоту, слід замінити продуктами, що не містять цієї речовини. Під час дієти заборонено застосовувати аспірин та інші нестероїдні протизапальні засоби. Після завершення дієти кожні 2-3 дні слід поступово вводити в меню нові харчові продукти (з низьким або середнім вмістом саліцилової кислоти). Якщо виникають симптоми алергічної реакції, продукт, який підозрюється в алергії, слід виключити з раціону.

Слід пам’ятати, що метою аспіринової дієти є оцінка переносимості ацетилсаліцилової кислоти у людей, у яких з’являються симптоми алергічної реакції (головним чином, кропив’янка), та підтримка надходження саліцилатів у споживані продукти на рівні, при якому відсутні побічні ефекти. Цей рівень є індивідуальним і змінним, тобто толерантність до саліцилатів не є фіксованою величиною і залежить від обставин (наприклад, стресу). Тому в деяких випадках повне виключення продуктів, що містять саліцилову кислоту, є непотрібним.

Для кого призначена аспіринова дієта?

Аспіринову дієту рекомендують насамперед людям, які страждають алергією на саліцилати або страждають аспіриновою астмою (крайній прояв цієї алергії). Він також може бути використаний як допоміжний засіб при лікуванні синдрому дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ). На думку вчених, аспіринова дієта може сприяти поліпшенню здоров’я людей, які страждають на хронічну кропив’янку або бронхіальну астму.

Аспіринова дієта - що можна їсти?

Під час лікування їжа з низьким вмістом саліцилової кислоти може добре переноситися людиною, що страждає алергією, і їх не потрібно виключати з раціону, якщо їх їсти в невеликих кількостях. Це правило стосується, серед іншого, стиглих фруктів, вміст саліцилатів яких зменшується в процесі дозрівання, та варених овочів (варіння знижує вміст саліцилату).

Однак недоцільно використовувати, наприклад, спеції, консерви, продукти, що містять бензоати, та вироби, що містять синтетичні ароматизатори, ароматизатори тощо, оскільки вони характеризуються високим вмістом саліцилатів.

ПЕРЕВІРИТИ >>> Повний перелік продуктів, які не рекомендуються під час дієти на аспірині.

Читайте також: Лікування харчовою алергією. Чи можна лікувати харчову алергію? Як це працює ... Симптоми шкірної алергії. Кропив'янка, екзема, атопічний дерматит - симптоми ... Алергія на саліцилат - симптоми та лікування Ми рекомендуємо

Автор: Тайм С.А.

Індивідуально підібрана дієта дозволить їсти здорову та смачну їжу, навіть якщо лікар призначив терапевтичну дієту. Скористайтеся JeszCoLubisz, інноваційною онлайн-дієтичною системою, орієнтованою на “Посібник із охорони здоров’я”, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь професійно складеним меню та постійною підтримкою дієтолога сьогодні!

Дізнайтеся більше Це стане в нагоді

Аспіринова дієта - що можуть їсти люди, які страждають алергією на саліцилати?

Продукти, що не містять саліцилової кислоти:

• білий хліб (зерна злаків - гречка, пшоно, овес, жито, пшениця, а також рис - саліцилатів практично немає)
• овочі: біла картопля (очищена), зелена та білокачанна капуста, селера, сушена квасоля, консервована квасоля без додавання солі та цукру
• фрукти: банани, очищені груші, лайм (цитрусові)
• горіхи та сухофрукти: кунжут, волоські горіхи, кокосова стружка (суха)
• м’ясо (нежирне, обов’язково варене), риба
• яйця
• нежирні молочні продукти: білий сир, молоко, сир, натуральний йогурт
• жири: рослинні олії (соняшникова, соєва) холодного віджиму та без додавання консервантів, вершкове масло та маргарин (лише ложка на день),
• напої: негазована мінеральна вода, неміцний чай (бажано шипшина або ромашка), кава без кофеїну, соєве молоко, рисове молоко, домашній сік груші
• напої алкогольні напої: пиво, херес, взяті
• підсолоджувачі: цукор, кленовий сироп, патока
• спеції: морська сіль, соєвий соус без спецій, шафран, мак

Такі харчові продукти, як тофу, какао, порошок ріжкового дерева, також не містять саліцилатів.

Важливо

Люди на дієті з низьким вмістом саліцилату або відразу після її закінчення не можуть приймати (наприклад, помилково) препарат, що містить саліцилати! Раптове введення в організм, відлучений від саліцилатів великої кількості алергенної речовини, може спричинити анафілактичний шок.