Я хотів би включити в свій раціон вівсянку на сніданок. Всім рекомендується їсти їх з харчових причин. Я діабетик, тому не знаю, чи можу я їх їсти? На різних веб-сайтах я прочитав багато інформації, на жаль, часто суперечливої, я не знаю, дозволяється мені її їсти чи ні?
Привіт! Глікемічний індекс вівсяних пластівців залежить від ступеня їх переробки. Чим менше обробляється, тим більший вміст клітковини, що погіршує або затримує засвоєння цукру. Цільнозернові, зварені на воді, мають показник 42-50. Вівсяна каша з пластівців швидкого приготування має IG 51-63. Миттєва вівсяна каша з «папером» має IG 82. Однак завжди варто перевірити свою толерантність до вівсяних пластівців. Як ви знаєте з практики, багато "безпечних" продуктів можуть, наприклад, через стрес, працювати не так, як передбачено в посібниках. з найкращими побажаннями
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
