Фруритаризм: принципи. Переваги та недоліки фруктової дієти

Фруритаризм, або фруктова дієта, є найбільш обмежувальною формою вегетаріанства, оскільки для цього потрібні лише фрукти. І хоча така дієта може здатися здоровою, якщо її не вживати належним чином, вона може спричинити багато проблем зі здоров’ям. Про це дізнався актор Ештон Катчер, який після переходу до фрукторіанства опинився в лікарні. Які принципи фрукторіанства? Чи є ця форма харчування здоровою?

Фруритаризм, або фруктаріанство, фрукторіанство або фруктаріанство - це веганська (тобто суто вегетаріанська) дієта, яка виключає м’ясо та його продукти (такі як молоко та яйця), а також овочі. У меню переважають лише фрукти, хоча одна з різновидів дієти передбачає введення в меню горіхів, насіння та насіння. Фруторіанці також є сироїдами, тобто вони відмовляються від кулінарії та інших форм приготування фруктів.

Послухайте про фрукторіанство. Як виглядає фруктова дієта? Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Фруритаризм - правила

Фрукторова дієта базується на фруктах (включаючи ті, які в кулінарному відношенні вважаються овочами і ботанічно класифікуються як фрукти):

• кислий (усі цитрусові, ківі, ананаси, гранат, грейпфрут)
• середньокисла (яблука, ожина, вишня, манго, персики)
• солодке (банани, інжир, папайя, дині та виноград)
• жирні (авокадо, кокоси, оливки)
• сушені (фініки, сливи, родзинки)
• несолодкі (овочі, які ботанічно включені у фрукти, наприклад, баклажани, огірки, помідори)

Фрутаріанці не можуть їсти фрукти, які «вбили б» рослину, тому вони їдять лише ті плоди, які ростуть на деревах або чагарниках. Найрадикальніші фрукторі їдять лише ті, які самі падають на землю. Важливо, щоб фрукти були органічними, тобто не містили пестицидів та інших хімічних речовин.

Згідно з принципами фрукторіанства, намагайтеся їсти невеликі порції фруктів, але частіше кожні 2-3 години. Крім того, слід випивати 2 літри рідини на день, як у вигляді води, так і свіжовичавлених соків або фруктових коктейлів.

Фруритаризм - чи дієта лише з фруктами корисна?

Дієта на фруктовій основі є здоровою, якщо вона триває лише кілька днів, і її метою є очищення організму від токсинів і втрата лише кількох кілограмів. Цю дієту можна час від часу повторювати. Тоді його перевагами буде поступове зниження рівня холестерину, артеріального тиску, втрата ваги. Дослідження показують, що фрукти також можуть зменшити ризик раку та інших хронічних захворювань.

Фруритаризм, як дієта на все життя, не є хорошим варіантом. Лікарі зазначають, що всі монодієти, тобто однокомпонентні дієти, що застосовуються тривалий час, шкодять здоров’ю. А фрутаріанство - це також обмежувальна дієта з низьким енергоспоживанням. Основними його недоліками є, насамперед, недостатня частка повноцінного білка в раціоні та недостатня кількість кальцію, заліза та цинку, що може призвести до хронічної втоми та збільшити ризик остеопорозу. Нестача вітаміну В12 також небезпечна для здоров’я, що може призвести до анемії. Крім того, організм не отримує незамінних жирних кислот фруктового. Слід також зазначити, що фрукти забезпечують багато цукру, а їх надлишок у раціоні може призвести до симптомів, характерних для людей, які страждають на діабет. Крім того, прості вуглеводи сприяють коливанню рівня цукру в крові, що пов’язано зі зміною настрою та нападами вовчого голоду, проти яких важко боротися, коли ви сидите на такій низькокалорійній дієті.

Важливо

Перш ніж переходити на фрукторіанство, проконсультуйтеся з лікарем, чи не дозволяє стан здоров’я настільки радикально змінити ваш раціон. Якщо ви вирішили стати фруктовим, поступово привчайте організм до дієти.

Фрутаріанська дієта не рекомендується підліткам, вагітним і годуючим жінкам, хронічно хворим або людям похилого віку.