Я мама 7-тижневого Какпера, який знаходиться на грудному вигодовуванні. Приблизно у віці 6 тижнів у нього розвинувся білковий діатез. Що слід виключити зі свого раціону, які продукти є найбільш алергенними? Я вже відмовився від молока, молочних продуктів, білого сиру, йогурту, яєць та риби. Я їжу хліб із цільнозернового пшениці, нежирне м’ясо, варену птицю, рис, крупу, макарони. Чи можу я пити, наприклад, зелений чай, їсти яблука, м'ясні нарізки або сир? Я вже кілька днів не їв цих речей, але поки не бачу покращення. Я дуже не хочу відмовлятися від грудного вигодовування.
Ймовірно, лікар, який виявив, що у дитини є білковий недолік, визначив, на які білки впливає ця алергія і чого слід уникати. Найпоширенішою є алергія на коров’ячий білок - тобто вам слід виключити зі свого раціону все, що походить від корови: м’ясо та м’ясні нарізки, молоко та продукти з нього, тобто йогурти, кефіри, білий та жовтий сири, масло. Вам також слід прочитати інгредієнти всіх харчових продуктів, які ви купуєте. В даний час усі виробники продуктів харчування повинні заявити про наявність потенційних алергенів. Якщо ви знайдете на упаковці інформацію про те, що продукт містить білки коров’ячого молока, це означає, що на даний момент це не продукт для вас. На жаль, це досить складно, оскільки ці продукти складають основу раціону, особливо жінки, яка годує груддю. Можливо, буде потрібно (після консультації з лікарем) доповнити свій раціон кальцієм, щоб запобігти дефіциту і не втратити зуби. У мигдалі багато кальцію, але будьте обережні з калоріями. Ви можете їсти всілякі хліби, але тільки ті, які не використовують молоко, сироватку тощо, крупи (крупи, макарони, рис), а також все, крім м’яса з яловичини та телятини - найкраще спекти їх самостійно вдома, тому що часто виробляють нарізки з білковими добавками, в тому числі з молоком. Ви можете їсти овочі та фрукти (стежте за цитрусовими та полуницею, а також за метеоризми, такими як цвітна та капуста). Ви можете пити зелений чай, легкий чорний чай, соки, м’яту та інші чаї для жінок, які годують груддю, соєве молоко, звичайно, мінеральну воду (тут я б порекомендував ті з більшим вмістом кальцію). Уникайте смаженої, жирної, солоної та важкоперетравної їжі. Однак для втіхи дозвольте додати, що багато дітей з часом виростають із цих проблем.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Івонна НеговськаВипускник факультету харчування людини у Варшавському університеті наук про життя. Член Польського товариства харчових наук та Європейської групи дієтологів Unilever Institute of Health у Нідерландах. Понад 3 роки вона працює в Unilever, де відповідає за харчові аспекти, серед іншого, продуктів Knorr та підтримку програми "Jem coloured".
