Кетогенна дієта, тобто дієта з низьким вмістом вуглеводів

Кетогенна (кетогенна) дієта - одна з дієт з високим вмістом жиру та вуглеводів. Якщо ви хочете відчувати надмірну легкість і почуватися чудово, виключіть вуглеводи зі свого щоденного меню і замініть їх жирами. Цей метод використовується, серед іншого, в при лікуванні лікарсько-стійкої епілепсії у дітей. Прочитайте або послухайте та дізнайтеся про кетогенну дієту.

Зміст:

1. Кетогенна (кетогенна) дієта - показання
2. Кетогенна (кетогенна) дієта при епілепсії
3. Кетогенна (кетогенна) дієта при раку?
4. Кетогенна (кетогенна) дієта для схуднення
5. Кетогенна (кетогенна) дієта - побічні ефекти

Кетогенна (кетогенна) дієта - це дієта з високим вмістом жиру та вуглеводами. Близько 35 відсотків споживається в щоденному раціоні. жири, 50 відсотків вуглеводів і 15 відсотків. білки. При кетогенній дієті жир може становити 80-90 відсотків. поставляється енергія, а решта 10-20 відсотків. це загальна кількість білків і вуглеводів.

Основним джерелом енергії організму є вуглеводи. Коли вони відсутні, організм починає шукати інше «паливо». Це жири, а саме кетонові тіла, що утворюються в процесі розщеплення жиру (так званий кетоз). Однак вони забезпечують лише 70% оргазму. потрібна енергія, тому він недоїдає.

Через кілька днів використання кетогенної дієти людина переходить у ейфоричний стан (саме так лікарі визначають вплив кетонів) - він почувається чудово, він веселий і легкий. Через 2-3 місяці все проходить. Спостерігається втрата апетиту, сонливість і запор, запах поту, сечі та дихання змінюється, спрага посилюється.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Кетогенна (кетогенна) дієта - показання

Кетогенна дієта знайшла застосування в лікуванні лікарсько-стійкої епілепсії у дітей та деяких спадкових метаболічних помилок (наприклад, вроджена відсутність транспортного білка глюкози GLUT-1).

Існують також інші показання до його застосування, такі як синдром Ретта, синдром Драве, епілепсія з міоклонічно-астатичними нападами (синдром Дуза), туберкульозний склероз. Також розглядається підтримуюче лікування кетогенною дієтою при аутизмі, хворобі Альцгеймера, хворобі Паркінсона, інших видах епілепсії або деяких енцефалопатіях.

Кетогенну дієту не можуть застосовувати люди з хворою печінкою, нирками та підшлунковою залозою та з діабетом.

Кетогенна (кетогенна) дієта при епілепсії

Чому кетогенна дієта зменшує частоту судом, досі не зрозуміло. Високий запас жиру з невеликою кількістю вуглеводів у раціоні призводить до змін жирового обміну, подібних до голодування. Жир використовується для утворення кетонових тіл у печінці: ацетону, ацетоацетату та бета-гідроксимасляної кислоти, які проникають у центральну нервову систему та утворюють енергетичний замінник нейронів за відсутності глюкози. Однак вони лише опосередковано відповідають за протисудомний ефект. Існує підозра, що кетонові тіла:

• викликають збільшення активності ферментів, які синтезують γ-аміномасляну кислоту (або ГАМК - діє як основний нейромедіатор з інгібуючим ефектом у всій нервовій системі), що уповільнює стимуляцію нейронів
• активують калієвий рецептор K2P та натрієво-калієвий насос, що підвищує поріг судом

Крім того, кетонові тіла можуть захищати нервові клітини, в тому числі проти пошкодження вільними радикалами (вони зменшують окислювальний стрес).

Також читайте:

• Низьковуглеводна дієта - меню на тиждень
• Дієта з низьким вмістом вуглеводів для діабетика: 6 важливих правил

Автор: Тайм С.А.

Індивідуально підібрана дієта дозволить вам схуднути, зберегти вагу або запобігти захворюванням, пов’язаним з дієтою, і в той же час харчуватися здорово і смачно. Використовуйте JeszCoLisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, що містить Посібник з охорони здоров’я, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь ідеально підібраним меню та постійною підтримкою дієтолога сьогодні!

Кетогенна дієта - пам’ятайте про поповнення деяких вітамінів

Кетогенна дієта призводить до дефіциту певних поживних речовин. Тому, застосовуючи його, пам’ятайте, що його потрібно вживати з кальцієм, вітаміном D, водорозчинними вітамінами та деякими мікроелементами.

В даний час виділяють кілька варіантів кетогенної дієти при лікуванні лікарсько-стійкої епілепсії:

• традиційний, на основі коротколанцюгових жирних кислот
• на основі жирів, багатих переважно жирними кислотами середньої ланцюга (МСТ)
• Модифікована дієта Аткінса

Традиційна кетогенна дієта зазвичай дотримується дієти 4: 1 або 3: 1, тобто на 4 або 3 г жиру ви отримуєте 1 г загального білка і вуглеводів. Дієтичні рідини обмежені 60-665 мл / кг б.в. / д. Дієта починається в лікарні під наглядом лікаря та дієтолога, а починається з 1-2-денного голодування. Потім кількість енергії та поживних речовин, що надходять, поступово збільшується до значень, визначених відповідно до дієтичних припущень. Подальше лікування проводиться вдома і зазвичай займає 2-3 роки. У цей час слід чітко дотримуватися правил дієти, оскільки будь-яке відхилення від норми може сприяти епілептичним припадкам.

Кетогенна (кетогенна) дієта при раку?

Деякі стверджують, що катогенну дієту можна використовувати для лікування ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань, хронічної втоми, високого кров’яного тиску і навіть раку. Однак фахівці підкреслюють, що немає доказів того, що кетогенна дієта ефективна у людей, які борються зі злоякісними пухлинами.

Більше того, перехід на катогенну дієту під час раку може призвести до ускладнень, спричинених підвищеною кількістю продуктів обміну в організмі.

Кетогенна (кетогенна) дієта для схуднення

Під час кетогенної дієти організм отримує енергію не від вуглеводів, а від споживаних і власних жирів і білків, якими користуються люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів. Крім того, кетонові тіла пригнічують почуття голоду.

Кетогенна (кетогенна) дієта - побічні ефекти

Під час кетогенної дієти можуть виникати побічні ефекти. На початку пацієнт може скаржитися на запор або діарею, блювоту та болі в животі, які зазвичай зникають після адаптації організму до дієти. Супутніми симптомами є втома, сонливість, втрата апетиту та відчуття спраги.

Подагра та гіперурикемія (підвищений рівень сечової кислоти в крові) можуть виникати при тривалому застосуванні кетогенної дієти.

Бібліографія:

1. Трафальська Е., Кетогенна дієта Жири в харчуванні людини. У пошуках істини, Інститут харчування та харчування, Варшава, 2015