Кокосова вода: властивості та харчова цінність. Користь кокосової води

Кокосова вода - улюблений напій світових зірок кіно, музики та спорту. Вони п’ють його, серед інших Ріанна, Дженніфер Фінніган, Метью Макконахі, Тоні Коллетт і Демі Мур, а Мадонна навіть придбали компанію, яка її виробляє. Чому варто пити кокосову воду? Які властивості та харчова цінність кокосової води?

Кокосова вода - це напій, який отримують з молодих, зелених плодів пальми (на відміну від кокосового молока, яке отримують шляхом вилучення жиру з м’якоті). Дерево забирає багату мінералами воду, необхідну для його зростання. Під час своєї подорожі - від коренів до крони - рідина неодноразово фільтрується і очищається, завдяки чому вона стає стерильно чистою. Картон, в якому він стоїть на полиці магазину, вода йде прямо з кокосового горіха, в стерильних умовах, не втрачаючи своїх властивостей.

Кокосова вода: незвичайний склад

Кокосова вода багата такими важливими інгредієнтами, як магній, калій, кальцій, фосфор і вітаміни В1, В2, В3, В5, В6 і С, а рівень електролітів у ній майже ідентичний такому в плазмі крові людини.

Ми рекомендуємо

Автор: Тайм С.А.

Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!

Дізнатися більше

Кокосова вода: властивості

Кокосова вода особливо рекомендується людям, що зазнають стресу, страждають анемією та гіпокаліємією (дефіцитом калію), а також з похміллям. Наукові дослідження також показали, що кокосова вода благотворно впливає на роботу серця та кровоносної системи (знижує артеріальний тиск та рівень холестерину, знижує ризик атеросклерозу), благотворно впливає на захворювання нервової та травної систем (дається у разі діареї, блювоти або шлункових проблем). ) та сечовивідних шляхів (зменшує антиоксидантний стрес у нирках, розщеплює камені в нирках).

Цитокініни (гормони росту рослин) мають антитромботичну дію, що має велике значення для людей з проблемами серцево-судинної системи. Кокосовій воді також приписують антибактеріальні, противірусні (бореться, зокрема, з вірусом герпесу та вірусу грипу), протиалергічні та протигрибкові властивості.

Рідина не містить лактози або цукру, тому її можна вживати, серед іншого. діабетиками або людьми, які не переносять коров’яче молоко. Вміст лауринової кислоти (яка також міститься в грудному молоці) робить кокосову воду ідеальним напоєм навіть для маленьких дітей.

Читайте також: Істини та міфи про питну воду. Скільки літрів води слід випивати на день? Гостра діарея у дорослих викликає зневоднення організму. Способи зневоднення у ... Поповнення електролітів. Як поповнити електроліти в організмі? Ізотонічні та енергетичні напої, тобто функціональні напої Важливо

Під час Другої світової війни, під час боїв у Тихому океані, коли не було крові для переливання, лікарі врятували життя пораненим солдатам, вливши їм стерильну воду прямо з молодих кокосових горіхів. Донині трапляється так, що в слаборозвинених країнах Третього світу його вводять внутрішньовенно, замінюючи фізіологічну рідину для поповнення електролітів та регідратації організму.

Кокосова вода: натуральний ізотонічний напій

Кокосова вода забезпечує ефективне регулювання управління водою та обміну речовин, тому вона незамінна в дієті та фізичній активності. Для стрункої фігури варто замінити соки та ізотонічні напої, адже в порівнянні з ними кокосова вода гідратує організм до 10 разів краще, забезпечуючи необхідні мікроелементи. Він не містить жодних штучних добавок, таких як стабілізатори, підсолоджувачі, консерванти або регулятори кислотності. Це абсолютно натурально, має мінімальну калорійність, тому ви можете їсти його без обмежень і турбуватися про свій раціон.

Кокосова вода як косметичний засіб

Одним з його інгредієнтів є кінетин - природний гормон росту рослин, який також міститься в ДНК людини, що затримує процес старіння клітин шкіри, які називаються фібробластами. Фібропласти відповідають за вироблення колагену та еластину - двох білків, які роблять шкіру пружною та еластичною.

Крім того, кінетин також є ефективним антиоксидантом - він запобігає дії вільних радикалів і підсилює протиалергічну та протизапальну стійкість шкіри, водночас зволожуючи її. З цієї причини жителі Карибського моря використовують кокосову воду як ... тонік для обличчя. Кінетин також допомагає у регенерації шкіри після сонячних опіків, зміцнює нігті, шкіру голови та коріння волосся. Кілька крапель кокосової води, що регулярно додаються в шампунь, зроблять ваше волосся міцнішим, блискучим і не жирним.