Визначення
Про користь здоров’я огірка дуже мало відомо. Однак цей овоч має численні переваги, такі як його високий вміст мінералів (особливо кальцію, магнію, фосфору та калію) та вітамінів (A, всі групи B, а також C, E та K). Багатий клітковиною огірок також бере участь у кишковому транзиті, хоча його насіння неперетравні. Також ми використовуємо його у вигляді маски для боротьби з проблемами шкіри обличчя.
