Олія Морінга застосовується як на кухні, так і в косметиці завдяки своїм оздоровчим та доглядовим властивостям. Олія морінга - це в першу чергу скарбниця олеїнової кислоти, яка знижує рівень холестерину, а отже, запобігає атеросклерозу та серцевим захворюванням. Він також регулює рівень тиску. Перевірте, якими властивостями володіє масло насіння морінги та як ним користуватися.
Олія Морінга застосовується як на кухні, так і в косметиці завдяки своїм оздоровчим та доглядовим властивостям. І їх у нього багато. Не дивно - це масло отримують із насіння рослини під назвою "дерево довголіття", що належить до групи суперпродуктів, тобто найздоровіших продуктів у світі. Характерною особливістю масла морінга є те, що воно, як одне з небагатьох масел, складається переважно з олеїнової кислоти, яка позитивно впливає на здоров’я.
Олія Морінга - Хороше джерело олеїнової кислоти
Олія морінга (74,9%) складається з олеїнової кислоти з групи мононенасичених жирних кислот (MUFA).
Масло морінги за вмістом корисної олеїнової кислоти дорівнює оливковій олії.
Олеїнова кислота за рахунок зменшення всмоктування харчового холестерину знижує вміст "поганого" холестерину ЛПНЩ. Крім того, він зменшує в'язкість і знижує кров'яний тиск. Тому масло морінги може зіграти важливу роль у профілактиці атеросклерозу та серцевих захворювань.
Серед «хороших» жирів, що містяться в морінговій олії, є також пальмітолеєва кислота (MUFA) та лінолева та лінолева кислоти (поліненасичені жирні кислоти PUFA). Як і у всіх оліях, олія морінга містить насичені жири, несприятливі для здоров’я та підвищують рівень шкідливого холестерину. Вони складають 20 відсотків. його зміст.
Вміст жирних кислот в олії морінга2
| назва жирної кислоти | процент в олії морінга | тип жирної кислоти |
| олеїнова кислота | 74,9 відсотка | ненасичені жирні кислоти (MUFA) |
| пальмітинова кислота | 12 відсотків | Насичені жирні кислоти |
| пальмітоєва кислота | 2,7 відсотка | ненасичені жирні кислоти (MUFA) |
| стеаринова кислота | 2 відсотки | Насичені жирні кислоти |
| лауринова кислота | 1,9 відсотка | Насичені жирні кислоти |
| арахідова кислота | 1,8 відсотка | Насичені жирні кислоти |
| Ліноленова кислота | 1,7 відсотка | ненасичені жирні кислоти (PUFA) |
| Лінолева кислота | 1,2 відсотка | ненасичені жирні кислоти (PUFA) |
| міристинова кислота | 0,86% | Насичені жирні кислоти |
Масло Морінга - цілющі властивості
Олеїнова кислота, крім олеїнової кислоти, містить також інші речовини, які позитивно впливають на здоров’я - вітаміни (А і Е), стерини та антиоксиданти. Особливо завдяки останньому він має численні оздоровчі властивості. Серед іншого, він має потенціал для регенерації пошкодженої токсинами печінки, як показали нігерійські вчені. ¹ Коли печінка пошкоджена, такі речовини, як аспартатамінотрансфераза (AST) та аланінамінотрансфераза (ALT), виділяються в кров і рівень підвищується. Дослідження вчених, що не займалися ягодами, показало, що споживання олії морінга знижує рівень АЛТ і АСТ. Тому вони припускають, що цю олію можна використовувати для пошкодження печінки, спричиненого певними токсинами, такими як віруси гепатиту В та ліки.
Олія морінга - використовуйте на кухні
Масло морінги холодного віджиму можна використовувати в заправках для салатів або в майонезі. Через велику кількість мононенасичених кислот, які мають високу температуру копчення, він також підходить для смаження, але ненадовго. Однак у цьому випадку найкраще підходить рафінована олія морінга.
Масло морінги слід зберігати в прохолодному місці, бажано в темній скляній пляшці, подалі від світла (воно стає прогірклим, як і будь-який жир). Після відкриття найкраще використовувати його протягом 3 місяців.
Масло Морінга для волосся та обличчя. Застосування масла морінги в косметиці
Масло Морінга рекомендується для пом'якшення та зволоження шкіри. Ненасичені жирні кислоти, що містяться в ній, зміцнюють захисний бар’єр шкіри, запобігають виходу води з шкіри, покращуючи рівень її зволоження та мають заспокійливу та живильну дію. Крім того, вони активізують регенеративні процеси пошкодженого ліпідного бар’єру епідермісу та зменшують запалення та стабілізують метаболізм шкіри. Тому масло морінга рекомендується в першу чергу людям із сухою і зрілою шкірою.
Олію Морінга також можна наносити на волосся. Він запобігає втраті волосся, зміцнюючи його коріння. Це допомагає в боротьбі з лупою. Олію Морінга можна використовувати як до, так і після миття. Перед миттям його можна використовувати як регенеруючий кондиціонер - просто нанесіть масло на немиті волосся і зробіть компрес рушником, вимийте волосся принаймні через 30 хвилин. Його також можна використовувати як сироватку для попереднього укладання - просто нанесіть невелику кількість на вологе волосся.
Олію також можна використовувати для масажу або для догляду за шкірою після купання.
Рекомендована стаття:
Морінга - цілющі властивості та застосуванняБібліографія:
1. Їстівні олії для захисту печінки: гепатопротекторна здатність олії насіння Moringa oleifera проти хімічно індукованого гепатиту у щурів, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ашраф Ф., Гілані С., Жирні кислоти в олії Moringa oleifera, "Журнал хімічного товариства 2007", т. 29, № 4
3. Фізико-хімічні та антиоксидантні властивості олії насіння Moringa oleifera, "Пакистанський журнал харчування", 2011 р., № 10 (5)
