- афро-американські та латиноамериканські діти мають більш високий рівень харчової алергії, ніж діти білого віку. Тому харчова алергія впливає на дітей по-різному відповідно до раси та етнічної приналежності. Такий висновок дослідження, проведеного Університетом Раш, у Чикаго, США.
Харчова алергія вражає 8% американських дітей. Але латиноамериканські та афро-американські діти частіше, ніж білі діти, мають алергію на кукурудзу, пшеницю, рибу, молюски та сою.
Хоча арахіс (арахіс) однаково впливає на всі три расові групи, єдиною харчовою алергією, яка переважає у дітей білого віку, є деревні горіхи, такі як мигдаль, кеш'ю, горіхи пекан та бразильські горіхи, згідно з даними Звіти Healthday News.
Дослідники також виявили, що афро-американські та латиноамериканські діти мають набагато більшу частоту астми та екземи. Дослідження було опубліковане в Журналі алергії та клінічної імунології та в ньому взяли участь 817 дітей, які страждають алергією на певну їжу, починаючи з часів, коли вони були немовлятами до 18 років.
Фото: © MonkeyBusinessImages
