Наслідки низької кількості заліза в крові
Низька кількість заліза в крові викликає модифікацію транспорту крові кисню. Така низька кількість заліза в крові може спричинити зниження інтелектуальної здатності, втому та у більш важких випадках анемію. Взагалі вагітні жінки більше піддаються дефіциту заліза.Їжа, яка містить більше заліза
Численні продукти містять залізо: (значення на 100 грам)- Тваринні субпродукти, такі як теляча печінка ...: 10 - 30 мг.
- Какао: 12 мг
- Морепродукти, устриці: 8-23 мг.
- Риба: їжте рибу у всіх її формах принаймні двічі на тиждень, включаючи консерви та всі види риби, такі як сардини, тунець, скумбрія ...
- Сушені бобові (наприклад, курага): від 5 до 7 мг.
- М'ясо, птиця, дичину: від 2 до 3 мг.
- Овочі: від 2 до 8 мг.
- Яйця: 3 мг
- Шоколад: 3 мг
- Кунжут, кешью, фундук, арахіс ...
Їжте продукти, що містять вітамін С, оскільки вони сприяють засвоєнню заліза
- Споживайте лимон, апельсини та грейпфрути, оскільки вони містять вітамін С. Вітамін С покращує засвоєння заліза.
- Брокколі - одна з найбагатших продуктів на вітамін С.
