Цинга - симптоми. Як лікувати цингу? Це заразно?

Цинга, відома як хвороба моряків, - це хвороба, спричинена дефіцитом вітаміну С (аскорбінової кислоти). Цинга була описана Гіппократом (бл. 460 р. До н. Е. - 380 р. До н. Е.), А рослинні засоби від цієї хвороби відомі в багатьох корінних культурах ще з доісторичних часів. Які симптоми цинги та як її лікують? Чи заражена цинга?

Цинга (гниль, цинга, лат. скорбут) був найпоширенішим серед моряків, піратів та солдатів, які піддаючись нестачі свіжих фруктів та овочів, їли в’ялену їжу, сушені насіння та солене м’ясо без цього конкретного інгредієнта. Хвороба часто вбивала членів екіпажу у далеких плаваннях. Вчені мали багато теорій про причини захворювання, часто ґрунтуючись на невеликих або відсутніх експериментальних даних. Прорив відбувся в 1932 році, коли був виділений вітамін С і були надані прямі докази того, що цинга пов’язана з харчовими дефіцитами.

Дефіцит аскорбінової кислоти в наші дні рідкісний. Вони можуть бути наслідком голоду (країни третього світу), недоїдання, спричиненого алкоголізмом, неправильного харчування, похилого віку, психічних розладів (голодування, відраза до їжі), порушень всмоктування, наприклад, хвороби Крона.

Зміст

1. Цинга - симптоми
2. Цинга: як її запобігти?
3. Лікування цинги

Цинга - симптоми

Першими симптомами є:

• млявість
• надмірна втома
• втрата апетиту

Він може з’явитися через кілька місяців

• задишка
• біль у грудях
• біль у кістках
• м’язові болі

Існують труднощі з кальцифікацією кісток та всмоктуванням заліза.

На шкірі спостерігаються зміни:

• червоно-сині плями навколо волосяного фолікула, схожі на невеликі синці
• синці легко
• петехії
• є проблема із загоєнням ран

Хвороби ясен можуть призвести до розхитування та втрати зубів.

Можуть спостерігатися емоційні зміни, сухість кон’юнктиви (подразнення, світлочутливість, субкон’юнктивальний крововилив) та слизової оболонки порожнини рота. На пізніх стадіях є:

• жовтяниця
• загальний набряк
• олігурія
• неврологічні розлади
• лихоманка
• судоми
• важкі інфекції, які можуть призвести до сепсису та, зрештою, смерті

Цинга: як її запобігти?

Рекомендований прийом вітаміну С для дорослої людини становить від 45 до 90 мг на день. Для запобігання цинги достатньо правильної дієти, багатої фруктами та овочами, які багаті цим вітаміном. В основному цитрусові, наприклад:

• лимон
• апельсини

а також інші, такі як:

• смородини
• гуава
• ківі
• папайя
• помідори
• полуниця

овочі, такі як:

• морква
• брокколі
• картопля
• капуста
• шпинат
• перець

Свіже м’ясо тварин, які виробляють власний вітамін С (що може зробити більшість тварин), містить достатньо вітаміну С, щоб запобігти або навіть частково вилікувати цингу. За наявності збалансованої дієти додаткові добавки вітаміну С зайві, однак існують дієтичні добавки, що містять дозу, що значно перевищує добову потребу у вітаміні С. У наш час багато продуктів, навіть такі як напої, цукерки, збагачені цим вітаміном як консервантом. Процес пастеризації руйнує аскорбінову кислоту. Він розщеплюється в процесі приготування.

Лікування цинги

Якщо хворобу не лікувати, вона завжди призводить до смерті. Однак у наші дні це робиться рідко. Добре діагностоване захворювання легко вилікувати - воно вимагає надходження вітаміну С як всередину - таблетки, дієта (фрукти, овочі), так і парентерально - крапельно.

• Для чого потрібен вітамін С?

Аскорбінова кислота в організмі людини використовується для нормального функціонування щитовидної залози та гіпофіза (вона потрібна для вироблення стероїдних гормонів). Він необхідний для синтезу колагену, що входить до складу сухожиль, він міститься в підшкірній клітковині, суглобовому хрящі, тканинах, що складають слизові оболонки та внутрішній ділянці вен і артерій, він відповідає за еластичність шкіри, а також заповнює рогівку ока. Він бере участь у всмоктуванні заліза із шлунково-кишкового тракту, запобігаючи анемії та захищаючи від вітаміну Е. Він важливий у метаболізмі жирів, холестерину та жовчних кислот. Він має бактерицидні та бактеріостатичні властивості і бере участь у руйнуванні кисневих та гідроксильних радикалів, синглетного кисню та пероксидів.

• Чи можете ви передозувати вітамін С?

Вітамін С не токсичний при короткочасній передозуванні. Його надлишок виводиться з сечею. Однак це може спричинити хвороби з боку травної системи:

• нудота
• діарея
• блювота
• біль у животі
• висип

При тривалому надмірному вживанні надлишок аскорбінової кислоти може призвести до утворення каменів у нирках і спричинити частіше сечовипускання.