Набряклі щиколотки і подагра - якої дієти дотримуватися?

Нещодавно я страждав на подагру, щиколотки та ноги дуже набряклі. Імбир допоможе мені? Можливо, вдалося б позбутися зайвої ваги, тому що вже 18 років я страждаю на бронхіальну астму і не можу займатися інтенсивними видами спорту. Я не скаржуся на відсутність фізичних вправ, але не худну.

Дієта при подагрі повинна бути дієтою зі зниженим вмістом м’яса, жиру та виведенням субпродуктів: печінки, нирок та мозочка, як продуктів, особливо багатих на пурини. Важливий спосіб приготування їжі.

• М'ясо - переважно готування у великій кількості води.
• Картопля, макарони, крупа - приготування.
• Супи - варять на овочевому бульйоні (абсолютно не на м’ясі).
• Овочі - на пару, тушковані, смажені на грилі або в сирому вигляді, заправлені оліями.
• Пісні соуси, виготовлені з натурального йогурту з додаванням готових спецій. Уникайте важких, густих соусів, загущених великою кількістю борошна та руфів. Також ми уникаємо м’ясних соусів, рагу, бігос тощо.

Також слід виключити з раціону м’ясні киселі, ніжки, сардини, оселедець, сухі бобові (горох, квасоля, сочевиця, квасоля). На жаль, також слід виключити багаті кофеїном стимулятори, такі як кава, чай, какао. Це стосується і алкоголю, особливо пива.

Щоб схуднути, слід їсти регулярно кожні 3 години, останню за 3-4 години до сну. Це не тільки сприяє схудненню, але й зменшує затримку сечової кислоти в організмі. Більшість страв слід варити або готувати на пару, рідше запікати і смажити.

Що стосується овочів, то слід уникати шпинату, ревеню, щавлю, капусти, сухих бобових.

Якщо у вас подагра, ви можете їсти рідше:

• такі риби, як тріска, короп, лосось, форель, скумбрія, судак, сардина, підошва, щука, кілька, оселедець;
• ракоподібні (креветки);
• брокколі, брюссельська капуста, зелений горошок, цвітна капуста, кукурудза, перець, шпинат, цибуля-порей, гриби (гливи, білі гриби, гриби).

Рекомендовані при подагрі продукти:

• молочні продукти (молоко, білий сир, кефір),
• крупи (макарони, хліб),
• вершки до 12%,
• інші овочі та фрукти,
• зерна та горіхи.

Також слід з’їдати приблизно на 500 ккал менше, ніж це пов’язано з вашими потребами в енергії.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl