Вітамін С, який ще називають аскорбіновою кислотою, є важливим компонентом нашого організму, оскільки він бере участь у численних процесах.
Знання продуктів, що містять більше вітаміну С, дозволяє споживати достатню кількість та уникнути дефіциту.
20 продуктів, які містять найбільше вітаміну С
Ємність з вітаміном С (у міліграмах) на 100 грам їжі.
1. Чорна смородина: 200 мг
2. Свіжа петрушка: 190 мг
3. Сирий червоний перець: 162 мг
4. Свіжі ароматичні трави: 143 мг
5. Лимонна шкірка: 129 мг
6. Сирий зелений перець: 120 мг
7. Зелений, жовтий або сирий червоний перець: 120 мг
8. Натуральні злакові сніданки, збагачені вітамінами та мінералами: 100 мг
9. Компот з різних фруктів: <99, 3 мг
10. Сира редька: 97, 30 мг
11. Крупи на сніданок з фруктами, збагаченими вітамінами та мінералами: 90 мг
12. Крупи з шоколадного сніданку, збагачені вітамінами та мінералами: 81 мг
13. Смажений червоний перець: 81 мг
14. Смажений зелений, жовтий або червоний перець: 74, 4 мг
15. Свіжі лічі: 71, 5 мг
16. Смажений зелений перець: 69 мг
17. Червоні плоди (малина, полуниця, смородина): 67, 9 мг
18. Свіжа полуниця: 67 мг
19. Суміш червоних фруктів (малина, полуниця, смородина, чорна смородина): 60, 90 мг
20. Свіжа папайя: 59, 7 мг
Щоб знати більше
- Вітамін С: визначення, функція та дефіцит.
