- Потужні антибактеріальні властивості меду зробили цю в'язку і солодку речовину найкращою природною альтернативою хімічним антибіотикам для боротьби з інфекціями.
Мед стимулює імунну систему, допомагає травленню та бореться із симптомами застуди. Ця сила походить від складу цього природного продукту. Дійсно, мед має низьку концентрацію у воді (17%), але високий вміст двох видів цукру: фруктози та глюкози. Цей смачний нектар відштовхує мікроорганізми завдяки низькій концентрації води, завдяки чому він перешкоджає утворенню спільнот бактерій. І не тільки це, воно також діє шляхом відсмоктування води з бактерій або грибів, що вторглись, щоб зробити їх непридатними.
Цукор та активні компоненти, наявні в меді, такі як перекис водню та метилгліоксал, стають потужною природною зброєю проти бактерій. Хоча високий рН меду та його ступінь кислотності сприяє уповільненню росту бактерій, протеїн Defensin-1, який виробляється бджолами, запобігає розмноженню шкідливих бактерій.
Фото: © Pixabay
