"Зрозуміло, що з часом накопичувальний ефект міді буде згубний для систем, за допомогою яких бета-амілоїд виводиться з мозку", - говорить Рашид Дійн, професор-дослідник кафедри трансляційної нуромедицини Медичного центру Університет Рочестера (URMC), Нью-Йорк (США), і головний автор твору. "Це погіршення стану є одним з ключових факторів, які викликають накопичення білка в мозку та бляшки, які є ознакою форми хвороби Альцгеймера", - додає він.
Мідь міститься скрізь у харчуванні: у питній воді, що транспортується мідними трубами, харчовими добавками та в деяких продуктах харчування, таких як червоне м'ясо, молюски, горіхи, а також багато фруктів та овочів. Мінерал відіграє важливу і корисну роль у нервовій провідності, зростанні кісток, утворенні сполучної тканини та гормональній секреції.
Однак нове дослідження показує, що мідь також накопичується в мозку і спричиняє руйнування гематоенцефалічного бар'єру - системи, яка контролює те, що входить і залишає мозок, в результаті чого токсичне накопичення бета-білка. -амілоїд, побічний продукт клітинної активності. З клітинами мозку миші та людини Дін та його колеги провели ряд експериментів, які чітко встановили молекулярні механізми, за допомогою яких мідь прискорює патологію хвороби Альцгеймера.
За нормальних обставин бетаамілоїдний білок виводиться з головного мозку білком, званим білком 1, пов'язаним з ліпопротеїновим рецептором (LRP1). Ці білки, які вирівнюють капіляри, які постачають кров у мозок, зв’язуються з бета-амілоїдом, який знаходиться в мозковій тканині, і супроводжують його в судинах, куди вони йдуть від мозку.
Дослідницька група вводила мишам нормальні дози міді протягом трьох місяців. Зокрема, гризуни потрапляли до слідів металу в питній воді, що становить десяту частину стандартів якості води для міді, встановлених Агентством охорони навколишнього природного середовища. "У них дуже низький рівень міді, еквівалент тому, що люди споживають у звичайному харчуванні", - пояснив Дійн.
Вчені встановили, що мідь подорожує через систему крові і накопичується в кровоносних судинах мозку, конкретно в клітинних «стінках» капілярів. Ці клітини є найважливішою частиною оборонної системи мозку і допомагають регулювати проходження молекул в тканини мозку і з них. У цьому випадку клітини капілярів перешкоджають надходженню міді в мозок, але з часом метал може накопичуватися в цих клітинах з токсичною дією.
Дослідники зауважили, що мідь порушує функцію LRP1 завдяки процесу, який називається окисленням, що, у свою чергу, гальмує виведення бета-амілоїду в мозку, явище, яке вони спостерігали як у клітинах мозку миші, так і людини. .
Потім експерти проаналізували вплив впливу міді на мишачих моделях хвороби Альцгеймера, в яких клітини, що утворюють гематоенцефалічний бар'єр, руйнуються і стають «протікаючими» через можливе поєднання старіння та Кумулятивний ефект токсичної агресії, що дозволяє таким елементам, як мідь, безперешкодно проходити до тканини мозку.
Бета-амілоїдні білкові варення
Автори дослідження відзначили, що мідь стимулювала активність нейронів, що збільшує вироблення бета-амілоїдів, і що вона взаємодіє з бета-амілоїдом, так що білки зв'язуються разом, створюючи великі білкові пробки, які система видалення відходів мозок не може стерти.
Пригнічення компенсації та стимулювання вироблення бета-амілоїдів дає вагомі докази того, що мідь є ключовим гравцем хвороби Альцгеймера. Крім того, дослідники спостерігали, що цей матеріал викликав запалення тканини мозку, що може додатково сприяти руйнуванню мозкового бар'єру крові та накопиченню токсинів, пов’язаних з хворобою Альцгеймера.
Однак оскільки метал має важливе значення для багатьох інших функцій в організмі, дослідники кажуть, що ці результати слід трактувати обережно. "Мідь є важливим металом. Зрозуміло, що ці ефекти обумовлені впливом протягом тривалого періоду часу, - сказав Дін. - Ключовим моментом буде знайти правильний баланс між занадто малим і надмірним споживанням міді. Зараз ми не можемо. скажіть, що це правильний рівень, але дієта, нарешті, може зіграти важливу роль у регулюванні цього процесу ".
Джерело: www.DiarioSalud.net
