Збалансоване харчування для фізично активного підлітка

Мені 12 років. Я займаюся спортом і веду активний спосіб життя, але у мене проблеми з харчуванням. Я їм дуже мало і лише вибрані речі. На сніданок і вечерю я їжу крупу.Я майже не їжу овочі, м’ясо, м’ясні нарізки, рибу, супи, а також їжу мало хліба. Я харчуюся лише: огірком, помідорами, квасолею, морквою, петрушкою, картоплею; булочки, хліб з непросіяного борошна, девола, куряча грудка, куряча ніжка, бульйон, суп з кислих жита, запечена квасоля. Іноді я їжу фаст-фуд, я не їжу чіпси, сир, масло тощо. Щоб продовжувати займатися спортом, мені потрібно збалансовано харчуватися. Чи можете ви допомогти мені в цьому?

Замість пластівців на сніданок спробуйте з’їсти вівсянку, пшоно з фруктами та горіхами. У пластівцях для сніданку багато цукру, вони мають невелику харчову цінність і не дадуть вам енергії. Навпаки, вівсяна каша містить більше клітковини і довше буде тримати вас ситішими. Найкраще снідати протягом години після пробудження.

На вечерю вибирайте білкові та овочеві страви, це можуть бути омлети, яєчня з овочами, овочеві салати з сиром або куркою. Вечеряйте щонайменше за дві години до сну. Спробуйте різні овочі в різних формах, можливо, ви знайдете той, який вам сподобався.

Приготуйте овочеві та фруктові смузі, овочеву картоплю фрі (моркву, селера, петрушку), запечену в духовці. Переважно їсти 4-5 разів на день з інтервалом у 3-4 години. Замість білого хліба та булочок з пшеницею їжте цільнозернові страви, у них набагато більше клітковини та більше мінералів.

Як другий сніданок ви можете пити смузі з фруктів / овочів та простого йогурту / молока. Обід може бути крупа (пшоно, гречка, ячмінь), картопля з м’ясним продуктом та овочі (салат, овочі на пару). Якщо вам подобається курка, це може бути, просто переконайтеся, що вона не є жирною. Класними альтернативами смаження є смаження на грилі, випікання у фользі або приготування на пару. Супи, про які ви згадали, теж хороші, вибирайте для бульйону локшину з цільнозернової / гречаної крупи і не дозволяйте кислому супу та квасолевому супу загуснути борошном. Пийте воду протягом дня, щоб підтримувати організм у зволоженому стані.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl