Я борюся із запором і вже зробив перші кроки для боротьби з ним (мелене насіння льону в гарячій воді натщесерце, кефіри, фрукти, овочі, висівки, багато води). Однак я хотів би запитати, у чому проблема запору щодо попивання під час їжі? Чи слід пити, наприклад, чорний чай, червоний чай, зелений чай або каву під час сніданку та вечері? Ви багато читаєте на дієтичних веб-сайтах, щоб випити перед їжею (багато теорій про це), але мене це цікавить з точки зору запору.
Запор може мати багато причин, починаючи від дієтичних помилок через брак харчових волокон, надмірних фізичних навантажень, зневоднення, статі, стресу та анатомічної структури. Потягування їжі або пиття під час їжі збільшить обсяг травного вмісту і позитивно вплине на тиск в останній частині товстої кишки, прискорюючи акт дефекації. Вживання алкоголю під час пиття полегшує жування та доступ до травних ферментів, хоча це зменшує їх концентрацію, що може сприяти розвитку метеоризму, особливо у жінок. Для попивання найкраще підходить слабомінералізована вода. Вживання червоного чаю, зеленого чаю або кави погіршить засвоєння та засвоєння поживних речовин. За це відповідають дубильні речовини та оксалати. Додаткова доза алкалоїдів: кава кофеїн і чай теїн можуть додатково зневоднювати організм, що несприятливо у разі запору. Хронічне зневоднення на рівні 1% може проявлятися запором. Тоді слина густіша і важко ретельно пережовувати їжу. У цьому випадку його слід потягувати під час їжі. Пуристи завжди будуть потягувати перед їжею. Вода зазвичай залишається в шлунку 1-2 години, чай або кава з молоком 2-3 години. І багато людей починають свій день з цього ритуалу, з’їдаючи перший прийом їжі лише через 2 години після пробудження. Що не так. Найбільша рухова активність кишечника відбувається через 1 годину після вставання, і його варто вживати для здорового сніданку, запиваючи перед цим 1/2 склянки теплої води з лимоном. з найкращими побажаннями
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
