Він також зазначає, що понад два мільйони людей у всьому світі вживають комах як частину своєї дієти.
У звіті пояснюється, що «огида споживачів» залишається головною перешкодою у багатьох західних країнах.
За даними ООН, оси, жуки та інші комахи «недостатньо використовуються» як їжа для людей і тварин.
Сільське господарство комах - це "один із багатьох способів вирішити продовольчу безпеку", - говорить він.
Джерело: www.DiarioSalud.net
