Дуже гарячі напої викликають рак

ВООЗ попереджає, що, ймовірно, гарячі напої викликають рак стравоходу.

- Вживання кави, чаю, матерів чи інших напоїв при температурі понад 65 ° C є однією з причин раку стравоходу, підказує дослідження Міжнародного агентства з вивчення раку (IARC) ), орган, залежний від Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).

IARC каже, що дослідження, проведені в Китаї чи Південній Америці, де ці напої приймаються дуже гарячими, виявили, що чим гарячіше їх вживати, тим більша ймовірність розвитку раку стравоходу. Насправді, навіть якщо їх поглинути при температурі нижче 60 ° C, дуже гарячі рідини можуть пошкодити тканини травного тракту і викликати пухлини, сказала Дана Луміс, одна з відповідальних за дослідження, повідомляє El País.

Однак публікація результатів дослідження породила певну суперечку серед експертів. Деякі пам'ятають, що кинути палити та вживати менше алкоголю важливіше знизити ризик раку, ніж температура, при якій приймаються напої. Для інших результати є підтвердженням підозри, яка вже існувала, але вони уточнюють, що це екстремальні температури і що більшість людей не п'ють напої при температурі понад 65 ° C, а в барах їх подають близько 45 ° C або 50 ° С

Фото: © Pixabay