Їжа для здоров'я та довголіття

Ми хочемо прожити сотню років у доброму здоров’ї з різних нагод, і хоча ми з цього сміємося, довге життя - це наша мрія. Щоб це здійснилося, варто допомогти йому. Як? Вживаючи продукти, які підтримуватимуть вас у формі протягом усього життя. Ось наш топ-список.

Їжа для здоров'я. Компоненти різноманітної дієти, яка допомагає підтримувати вас у хорошій формі.

Водорості дорівнюють довголіття

Дослідження, проведені на довгожителях азіатського населення, безповоротно показують, що їхній хороший стан походить від споживання водоростей. Водорості також стали доступними в Європі, їх можна придбати у всіх магазинах здорового харчування. Водорості - справжня мікроелементна бомба. Вони містять калій, фосфор, цикл, залізо, мідь, селен і дуже велику кількість йоду і магнію. До того ж вони низькокалорійні, але багаті білком і клітковиною. Чудовий продукт для людей, які піклуються про свою фігуру, і для людей похилого віку, яким слід зменшити калорійність дієти, але зберігати якомога більше харчової цінності. Водорості також важливі для вегетаріанців, оскільки вони містять велику кількість вітаміну. B12, що міститься переважно у продуктах тваринного походження. Бурі водорості також багаті віт. С і Е, провітамін А та зелень містять багато вітаміну. C. Вони мають антибактеріальні властивості та знижують артеріальний тиск. Їх регулярне вживання запобігає раку.

Ароматичні трави викликають загибель ракових клітин

Розмарин, чебрець, орегано, базилік, м’ята, всі трави з інтенсивним ароматом багаті на натуральні олії з сімейства терпенових. Масла, крім того, що надають їм характерний, сильний запах, мають здатність впливати на клітини, що створюють пухлини. Вони пригнічують їх розмноження та ріст, змушуючи їх гинути. Додавати свіжу зелень до своїх страв тепер можна цілий рік.

Брокколі та брюссельська капуста попереджають рак

Обидва овочі мають низьку калорійність, багато клітковини та вітамінів, особливо ті, що належать до групи В. Брокколі містить сульфорафан, один із флавоноїдів з протираковими властивостями, має більше вітаміну С, ніж апельсини, велику кількість кальцію, калію та заліза, а отже, підтримує імунітет організму. Брюссельська капуста, крім асортименту вітамінів групи В, в яких віт. В1 містить натрій, калій, магній і кальцій, а також велику кількість клітковини. Це найбагатший на білок хрестоцвітний овоч. Єдине зауваження: брюссельську капусту не можна подавати з рибою та морепродуктами, оскільки це заважає засвоєнню йоду.

Цибуля проти астми

Як і часник, він відомий насамперед своїми антибактеріальними властивостями. Це вбиває не будь-які бактерії, оскільки ті, що викликають карієс, гінгівіт, пародонтоз, а також викликають деяку стенокардію. Недавні дослідження виявили, що цибуля стримує поширення запалення в організмі. Це запобігає отруєння астмою та нікотином.

Червоні фрукти зупиняють хворобу Альцгеймера

Полуниця, малина, смородина, суниця, чорниця, чорниця, ожина, червоний виноград - це фрукти, багаті флавоноїдами та поліфенолами, з сильними антиоксидантними властивостями. Наприклад, полуниця має вдвічі більший антиоксидантний ефект, ніж грейпфрут, і в дев’ять разів потужніше, ніж фрукти ківі. Червоні плоди знижують кров'яний тиск, попереджають захворювання коронарних артерій, підвищують рівень холестерину, усувають ракові клітини та запобігають утворенню пухлин.

Часник пригнічує рак шлунково-кишкового тракту

Природний антибіотик, відомий століттями своїми антибактеріальними властивостями. Але лише нещодавно стало відомо, що він має дренуючі властивості - він запобігає застою лімфи, знижує артеріальний тиск і запобігає утворенню тромбів, а також ішемічним захворюванням серця, спричиненим застоєм холестерину. Завдяки вмісту антиоксидантів флавоноїдів, він запобігає раку шлунково-кишкового тракту.

Гіркий шоколад бореться з атеросклерозом

Він має дві чудові властивості - усуває ознаки втоми та запобігає захворюванням судинної системи. Навряд чи хтось знає, але темний шоколад компенсує стрибки тиску, розширює судини, розріджує кров і запобігає атеросклеротичним процесам. Він має антибактеріальну дію. Також виявилося, що він також запобігає утворенню раку. Крім того, це природний антидепресант, вживання навіть невеликої кількості значно покращує ваш настрій. Щоб залишатися здоровим, краще їсти кубик на день, але робити це слід регулярно, а не пожирати всю таблетку раз у раз. Тому що ви повинні пам’ятати, що шоколад також дуже калорійний!

Гриби зміцнюють імунітет

Як і водорості, японські гриби Шитаке, Майтаке та Рейші стимулюють роботу імунної системи. Встановлено, що ці властивості менш характерні і для інших грибів. Вони є навіть у популярних грибів. Тому гриби слід включати в раціон як протиракові та аутоімунні продукти.

Імбир від ревматизму та артриту

Він запобігає захворюванням, характерним для старості, ревматизму та артриту. Він має дуже сильні властивості проти вільних радикалів, запобігає серцево-судинним захворюванням та запаленням. Це підвищує імунітет і зігріває. Особливо добре пити настої імбиру восени і взимку, це підвищує стійкість до інфекцій. Додаючи в бульйон, він не тільки покращує смак, але і підвищує його зігріваючі властивості. А оскільки він запобігає нудоті та нудоті, його можна давати при харчовому отруєнні.

Куркума - дуже сильний антиоксидант

Відомий століттями в країнах Далекого та Близького Сходу, він потрапив у наш топ-список. Його властивості неможливо переоцінити. Дуже позитивно впливає на жовчовивідні шляхи. Вживати куркуму рекомендується людям, які страждають на жовчнокам’яну хворобу або роблять операцію з видалення жовчного міхура. Він розріджує жовч, запобігаючи утворенню нальоту (зазвичай його називають камені). Куркума відома насамперед своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Його слід включати в щоденне меню як приправу до соусів, супів, м’яса та тушкованих овочів. Його дія посилюється поєднанням з чорним перцем.

Оливкова олія знижує рівень шкідливого холестерину

Середземноморська дієта вважається ідеальною, коли мова йде про протидію серцевим захворюванням. І оскільки більшість людей у ​​цивілізованих країнах помирають від серцевих нападів та перевантажень, його корисні властивості поширюються і в північних країнах. І якщо середземноморська дієта - це насамперед оливкова олія. Багатий омега-3 та омега-6 жирними кислотами, він зменшує шкідливий холестерин та запобігає накопиченню його відкладень у судинах та венах. Це жир, який не змушує вас набирати вагу, тому його можна їсти у великих кількостях.

Риба запобігає інфарктам

Риба, багата жирними кислотами омега-3, має непохитну репутацію у боротьбі із судинними захворюваннями, особливо серцевими. Наявність в організмі правильної кількості ненасичених кислот (що є зовсім не загальним явищем!) Запобігає онкологічним процесам. Кислоти омега-3 також дуже важливі для вагітних, оскільки вони впливають на правильний розвиток нервової системи плода, включаючи розвиток мозку. Риба повинна бути на нашому столі два-три рази на тиждень!

Соя допомагає не тільки в менопаузі

Соєві фітогормони набули значного розголосу, оскільки допомагають пом’якшити наслідки менопаузи, замінюючи природні естрогени. Але це ще не все з сої. Він знижує рівень холестерину, запобігаючи судинним захворюванням серця. Це потужний антиоксидант, який знижує ризик розвитку раку. Він поставляється у формі багатьох продуктів - соєвого молока, соєвого соусу, пасти місо, сиру тофу та варених насіння. Примітка - Похідні, такі як капуста сої та мікроби, не мають нічого спільного з реальними ефектами сої! Перевага сої також полягає в тому, що вона має високий вміст білка (необхідний для вегетаріанської дієти), а також багата ненасиченими жирними кислотами, вітамінами, мікроелементами та клітковиною.

Цілісні зерна для хорошого травлення

Натуральні, необроблені, нечисті зерна повинні замінити т. Зв білі продукти - білий рис і біле борошно. Темний хліб, темний рис, вівсяна каша та пшоно - це продукти, що мають значний вплив на підтримку здоров’я, особливо проти серцево-судинних та шлунково-кишкових захворювань. Вони багаті клітковиною, допомагають процесам травлення, а також очищають кишечник.

Зелений чай протидіє цивілізаційним хворобам

І ми повертаємось до раціону довгоживучих азіатських людей ... Зелений чай існує вже давно. І це правильно, адже його переваги неймовірні, особливо у боротьбі з цивілізаційними хворобами. Сильний антиоксидант - так він запобігає раку. Він запобігає утворенню холестеринових бляшок, закупорці вен і артерій, тому запобігає інсультам, закупоркам та інфарктам. Він має очищувальну дію на організм, запобігаючи старінню клітин. Імовірно, це також пригнічує деградацію клітин при таких захворюваннях, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.