- Завдяки високому вмісту кальцію, білків, харчових волокон, мінеральних речовин і вуглеводів просо запобігає захворюванням, полегшує кишковий транзит і допомагає схуднути.
З цієї крупи, яка походить з Індії, готуються універсальні та прості у приготуванні страви з солодких та пікантних страв, такі як хліб, супи, салати із зеленого листя та дитяча каша, хоча найчастіше її споживання - це крупа для сніданку у супроводі горіхів і ти проходиш
Просо допомагає травленню та піклується про флору кишечника, так що його споживання корисне для тих, хто страждає на печію, виразки, діарею або часті важкі травлення, повідомляє портал Infosalus.
Ця крупа є хорошим союзником для спортсменів і людей, які страждають зайвою вагою або страждають ожирінням. Насправді пшоно забезпечує енергію організму перед кожним заняттям вправою завдяки високому вмісту білка в рослинній клітковині. Крім того, вживання їжі з низьким вмістом жиру, але багатою клітковиною сприяє почуттю ситості та допомагає схуднути .
Просо містить фітинову кислоту, речовину, яка сприяє зниженню холестерину і, отже, ризику виникнення інфаркту. І не тільки це, воно також бореться з діабетом, оскільки поліфеноли, які він містить, покращують реакцію на інсулін.
Фото: © Pixabay
