Доктор Рамон Тормо, керівник відділу гастроентерології та харчування лікарні Кіріон в Барселоні, пояснив, що жіночі гормони можуть викликати зниження активності цього ферменту. Таким чином, продукти, багаті гістаміном, які у самця не викликають симптомів або дуже мало, вони можуть спровокувати мігрень, а також кишкові розлади.
Гістамін - це молекула, яка присутня у всіх продуктах щоденного раціону і яка при недостатньому метаболізмі у людей, які мають низьку активність ДАО, накопичується в крові, викликаючи різні симптоми, серед яких є мігрень
Під час менструального періоду активність DAO знижується, що збільшує можливість страждання мігрені в ті дні; натомість при вагітності плацента виробляє та активує фермент для захисту плоду від гістаміну, що пояснює зникнення цих дискомфортів під час вагітності.
"Оскільки жінка циклічно переживає свої гормони, прояви іноді змінюються, що дезорієнтує їх, і вони задаються питанням, як можливо, що їжа, яка приймала її і відчувала себе відносно добре, зараз натомість відчуває себе смертельною", - каже лікар Тормо "Іноді це трохи анархічна симптоматика", - каже він. У 20 відсотків населення спостерігається ферментативний дефіцит Діаміно Оксидази, і, за словами цього фахівця з гастроентерології, причина полягає в генетичному кондиціонері. "Є люди, які зумовлені їх генетикою, щоб рівень ДАО був низьким", - сказав він.
Новий синдром?
На запитання, чи стикаємося ми з новим синдромом, доктор Тормо відповідає: "Можна". Це такий підхід, який зараз застосовують фахівці, оскільки дефіцит ферменту може спричинити не тільки мігрень, а й проблеми з шлунково-кишковим трактом, блювоту, гази, здуття живота або риніт, "розлади, які раніше розглядалися окремо, і що тепер вони можуть бути включені під парасольку дефіциту DAO ".
Серед продуктів, яких слід уникати або, принаймні, контролювати їх споживання, доктор Тормо наводить алкогольні напої, оскільки вони сильно знижують активність ферментів. "Є люди, які, наприклад, приписують вину, що воно великокриле, коли великоглавий був би тим, хто його п'є, тому що він знижує цей фермент більше", - сказав цей гастроентеролог.
Доцільно виключити з раціону ті продукти, які містять гістамін, такі як помідори, цитрусові, такі м'ясні продукти, як ковбаса, морепродукти, консерви, молоко та молочні продукти. Ці люди також можуть приймати харчову добавку, багату цим ферментом, який продається під назвою Міграсін, щоб поліпшити симптоми.
Джерело: www.DiarioSalud.net
