Зимова дієта: меню. Яким має бути меню в зимовій дієті?

Дієта на зиму не повинна бути обмежувальною. Недарма взимку ми трохи набираємо вагу - при додаткових 1-2 кілограмах організм хоче захиститися від холоду. Гірше, коли це не закінчується двома кілограмами. Яким має бути меню в зимовій дієті, щоб ви залишалися здоровими до весни?

Зима - важке випробування для нашого організму. Зовні мороз скрипить, тиск скаче, а сонця немає. Настрій не тільки гірший, у вас часто буває депресія. А активовані віруси та бактерії чекають зручного моменту, щоб вторгнутися в організм. Ви можете спробувати боротися з усіма цими неприємностями аури за допомогою правильно збалансованої дієти для схуднення.

Взимку апетит більший

У холодні місяці наш апетит, як правило, занадто хороший. Нас особливо тягнуть солодкі закуски, шоколад, тістечка та жирні, важкі страви. Дійсно, наші потреби в енергії дещо зростають взимку. Тіло повинно підтримувати постійну температуру тіла, навіть коли температура на вулиці опускається до -20oC, що є справжньою проблемою. Виробництво тепла - це дуже енергоємний процес. Ви повинні мобілізувати всі свої сили, використати свої запаси і перетворити енергію з їжі в тепло, яке буде використано для зігрівання тіла. Однак, якщо ви не хочете набирати вагу, ви повинні бути вольовими і трохи стримати апетит.

Читайте також: Дієта на осінь і зиму - золоті правила розігріваючої дієти! Як не набрати вагу взимку? Дієта та фізичні вправи на зиму. ВІТАМІНОВА НЕДОСТАТНІСТЬ або вітарексія. Як попередити вітарексію? Дієта на зиму. Що їсти взимку, щоб забезпечити себе вітамінами?

Збалансована зимова дієта

Зимова дієта повинна забезпечувати більшу кількість вітамінів і мінералів, оскільки вони становлять щит, який захищає нас у боротьбі з бактеріями та вірусами. Ваш раціон повинен бути багатий білками і складними вуглеводами. Білки використовуються для побудови структур організму, захисту від пошкоджень і дозволяють клітинам регенерувати. Складні вуглеводи - це джерело дуже цінної енергії, яка виділяється систематично і поступово. Варто мінімізувати надходження насичених тваринних жирів і холестерину. Якщо ви не хочете набирати вагу, краще відмовтеся від жирного м’яса, картоплі фрі, нездорової їжі та солодощів. Їжте з розумом і не забувайте, що правильно збалансоване харчування гарантує добробут і є потужною зброєю проти всіх хвороб. При підборі харчової сировини важливе значення має не тільки кількість, але і якість поживних речовин та їх походження. Білок повинен надходити з нежирної свинини, яловичини, птиці, риби та молочних продуктів. У зимовій дієті бажані рослинні жири з насіння та горіхів (оливкова олія, ріпакова олія, соєва олія, олія виноградних кісточок). Здорове харчування також повинно включати багато свіжих фруктів та овочів.

Здоровий початок дня

Починати зимовий ранок найкраще з теплої їжі. Сніданок повинен бути цінним і ситним. Ви не з’їсте свого наступного прийому їжі за три години, і вам не хочеться холодно стояти на зупинці, яка чекає автобуса. Найкраще приготувати собі енергійну суміш з пластівців пшениці, вівса та ячменю. Додайте нарізаний скибочками банан, кілька родзинок, чайну ложку лляного насіння, щіпку кориці та столову ложку меду. Вміст миски слід залити теплим знежиреним молоком. Якщо вам не подобається солодкий сніданок, ви можете з’їсти омлет, приготовлений з двох яєць на пару. Також варто додати темний хліб і овочевий пластир з помідорів, огірків, перцю та зеленого горошку.

Другий сніданок

Якщо ви вдома, ви можете приготувати вишуканий бутерброд самостійно. Використовуйте цільнозерновий цільнозерновий хліб, сир або нежирне м’ясо, а також велику кількість салату, помідорів, огірків та редьки. Якщо немає часу, варто з’їсти йогурт із зерном, фруктово-овочевий салат із звареним круто яйцем, сендвіч-сир з хрустким хлібом. Коли ви відчуваєте сильний голод, ви можете з’їсти плитку зерна граноли та фрукти, випити молочний напій або фруктовий сік з додаванням зерен.

Ситна вечеря

Це має бути основним прийомом їжі протягом дня. Він повинен містити високобілковий продукт, наприклад, птицю чи рибу, а також велику порцію овочів. М'ясо найкраще їсти у відвареному вигляді, запікати у фользі або на грилі, тоді як овочі їсти сирими, у вигляді салатів або, можливо, на пару. Для пиття можна приготувати склянку чистого супу, не заправленого вершками або борошном.

Чай

Це не є обов'язковим. Однак, якщо ви відчуваєте голод, потягніться до деяких фруктів, таких як яблуко, груша, апельсин, виноград. Крім того, ви можете їсти йогурт зі зниженим вмістом цукру та жиру та хрусткий хліб для післяобіднього чаю.

Вечеря

Складіть його так, щоб він не обтяжував травний тракт. Тому воно повинно бути легкозасвоюваним і вгамовувати ваш голод, щоб ви не прокидалися, як вночі булькає живіт. Це може бути, наприклад, сир з йогуртом і підсмаженим хлібом. Ще одна пропозиція - темний рис, запечений з яблуком та корицею. Перед сном можна випити склянку теплого молока з чайною ложкою меду.

Як зменшити свій щоденний раціон?

»Готуйте тушковані м’ясні страви за день до подачі. Зберігайте їх у холодильнику на ніч. Вийнявши його, видаліть з їжі верхній шар жиру.

»Готуючи салатні заправки, використовуйте замість вершків натуральний йогурт.

»Для макаронних виробів і рису готуйте соуси на основі помідорів та інших овочів, а не вершки або сир.

»При приготуванні картопляного пюре використовуйте лише знежирене молоко.

»Відмовтеся від вершків і заправляйте супи молоком або жовтком.

»Не наливайте масло в посуд прямо з пляшки. Збризніть салат оливковою олією або використовуйте ложку.

»Їжте овочі та фрукти в необробленому вигляді у вигляді салатів.

»Візьміть гарну сковороду з тефлоновим покриттям і починайте смажити страви, не додаючи жиру.

»Використовуйте на кухні лише рослинні жири.

»Купуючи рибні консерви, вибирайте маринад або томатний соус, а не олію.

»Перевірте харчову цінність харчових продуктів, зазначену на упаковці.

»Вибирайте нежирний, низькокалорійний продукт.

»Відмовтеся від алкоголю під час їжі.