Холін (вітамін В4) - дія та джерела виникнення

Холін (вітамін В4) відіграє дуже важливу роль в організмі, особливо у вагітних. Перш за все, він бере участь у розвитку мозку та нервової системи у плода і - подібно до фолієвої кислоти - запобігає її дефектам, а в подальшому житті відповідає за її нормальне функціонування. Що ще холін грає в організмі? Які джерела його виникнення? Які симптоми та наслідки дефіциту чи надлишку?

Холін також відомий як вітамін В4. В організмі людини холін в основному міститься у таких фосфоліпідах, як лецитин (фосфатидилхолін) та сфінгомієлін. На лецитин припадає понад 50 відсотків. фосфоліпіди, які відіграють важливу роль у функціонуванні клітинних мембран, у тому числі нервові клітини. У свою чергу, сфінгомієлін є основним компонентом мієліну (оболонки нервових волокон).

Послухайте про холін або вітамін В4. Чому це так важливо під час вагітності? Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Холін (вітамін В4) - дія. Які функції виконує холін в організмі?

Холін бере участь у створенні та підтримці належної структури клітин, контролі функції м’язів, дихальної системи, роботи серця та роботи мозку, пов’язаної з пам’яттю. Дослідження показують, що холін покращує довготривалу пам’ять. Деякі фахівці стверджують, що дієта, що містить велику кількість доступного холіну (яєчна дієта), може зменшити ризик розвитку деменції, характерної для хвороби Альцгеймера. Холін також відводить роль у зменшенні ризику розвитку раку.

Більше того, холін бере участь у регуляції ліпідного обміну. Це також позитивно впливає на роботу печінки. Рекомендується особливо в умовах перевантаження печінки через вживання неправильної, важко перетравлюваної дієти, алкоголю або ліків.

Холін (вітамін В4) важливий для вагітних жінок та їхньої дитини

Вітамін В4 також важливий у харчуванні вагітних та жінок, які годують груддю, оскільки:

• підтримує розвиток головного та спинного мозку (центральної нервової системи) плода та новонародженого
• знижує ризик вроджених вад розвитку
• покращує кровотік у плаценті та мінімізує ймовірність гестозу
• підтримує транспорт поживних речовин через плаценту
• знижує ризик діабету ІІ типу та високого кров’яного тиску у дитини

Більшість вагітних жінок відчувають дефіцит холіну. Ця речовина зменшує ризик розвитку синдрому Дауна та аутизму у дітей у вісім разів

Джерело: biznes.newseria.pl

Холін - таблетки. Де купити, яка ціна?

Холін можна придбати в аптеках або як самостійну речовину, або як компонент складного препарату. Крім усього іншого, це (і кількість таблеток) визначає його ціну, яка зазвичай коливається від 15 до навіть 100 злотих за упаковку.

Дивіться більше фотографій Ви знаєте вітаміни групи В? 10

Холін (вітамін В4) - наслідки та симптоми дефіциту та надлишку

Дефіцит холіну призводить до надмірного накопичення холестерину та тригліцеридів у печінці, а потім до жирової печінки.

Попит на холін зростає у випадках частої дратівливості та підвищеної нервової напруги, а також у разі зловживання алкоголем.

Читайте також: Вітамін В6 (піридоксин) - за що він відповідає? У яких продуктах він з’являється? Вітамін В3 (РР, ніацин) - що допомагає? У яких продуктах він з’являється? Вітамін В5 (пантотенова кислота) - властивості та поширеність

Дефіцит цього вітаміну також може спричинити:

• тривожність
• хвороби серця
• головний біль
• запор

З іншого боку, у вагітних жінок дефіцит холіну може призвести до дефектів центральної нервової системи у дитини, ослаблення імунної системи та порушення інтелектуального розвитку в подальшому житті.

У свою чергу, надмірне споживання холіну також може спричинити:

• падіння артеріального тиску
• пітливість
• нудота
• діарея

Холін (вітамін В4) - джерела виникнення

Основними джерелами холіну є печінка (та інші субпродукти) та яєчний жовток - одне яйце містить близько 280 мг холіну, головним чином у формі фосфатидилхоліну². Обмеження споживання яєць через страх надмірної кількості холестерину в їжі призводить до дефіциту холіну.

Холіну також багато в м’ясі великої рогатої худоби, зародках пшениці та сухих насінах бобових, горіхах та рибі.

Що таке холін і як він впливає на здоров’я майбутньої матері та її дитини? Проф. Ромуальд Дембскі, гінеколог, акушер

Джерело: x-news / Dzień Dobry TVN

Варто знати

Холін (вітамін В4) - дозування

Норми холіну, встановлені на рівні достатнього споживання (ШІ):

• немовлята - 125-150 мг
• діти: від 1 до 3 років - 200 мг; від 4 до 9 років - 250 мг
• хлопчики: від 10 до 12 років - 375 мг; від 13 до 18 років - 550 мг
• дівчаткам - від 10 до 12 років - 375 мг; від 13 до 18 років - 400 мг
• чоловіки: 550 мг
• жінки: 425 мг
• вагітні жінки: 450 мг
• годуючі жінки - 550 мг

Джерело: Стандарти харчування для польського населення - поправка, Інститут харчування та харчування, Варшава, 2012

Бібліографія:

1. Норми харчування для польського населення - поправка, Інститут харчування та харчування, Варшава, 2012
2. Kijowski J., Leśnierowski G., Cegielska-Radziejewska R., Яйця як цінне джерело біоактивних інгредієнтів, "Їжа. Наука. Технологія. Якість" 2013, № 5 (90)