"Крупа, висівки, пластівці" - путівник зараз доступний!

Татарчана на срібному блюді? Чому ні? Ось так його колись подавали. І хто сьогодні знає, що таке татарська крупа? Ми пояснюємо це в нашому посібнику.

Крупа - це модно. І здоровий. Деякі з них є навіть суперпродуктами - надзвичайно корисною їжею. Також корисними є злаки та висівки, правильно приготовані не тільки на сніданок.

У путівнику ми пишемо:

• які крупи є на ринку та які їх характеристики: гречка (необсмажена та смажена), ячмінь (перловка), просо, манна крупа, кукурудза, тверда пшениця, овес, булгур, спельта, амарант, тефф;
• кому (і що) вони рекомендовані (ми врахуємо потреби людей з непереносимістю глютену та хворих на целіакію);
• якими оздоровчими властивостями володіє крупа; чому пластівці та висівки також корисні в нашому раціоні, оскільки вони чудово замінять, наприклад, традиційну паніровку;
• як варити крупу, щоб вона була смачною і сипкою;
• Як подавати крупу, крупи - чи справді на срібному блюді, чи достатньо модних мисок.

Вказівка ​​включає прості рецепти страв із круп, круп і висівок, які можна їсти на сніданок, обід і вечерю:

• поживні супи та салати;
• смачні паштети, котлети та запіканки;
• наповнення страв на сніданок;
• десерти, торти та печиво.