Скільки кальцію в кальції?

У житті кожного настає момент, коли добавки кальцію є надзвичайно важливими. Який препарат кальцію слід вибрати і як приймати його для кращого ефекту?

Кальцій становить 90 відсотків кістки. Дефіцит цього елемента викликає захворювання, яке руйнує кістки - остеопороз. Як результат, одним з основних методів профілактики та лікування цієї хвороби є добавки кальцію - особливо у людей, які мають ризик розвитку остеопорозу (на практиці це стосується всіх жінок у постменопаузі). Наразі аптечна пропозиція включає принаймні кілька десятків продуктів, які дозволяють заповнювати дефіцит кальцію. Якщо ви хочете вибрати найкращий для вас, вам слід знайти важливу інформацію в листівці, що додається до препарату.

По-перше: яка сполука кальцію є в даному продукті і скільки вона є, бо вона є це залежатиме від того, як часто ми повинні приймати його протягом дня.

Друга важлива інформація стосується того, чи містить препарат інгредієнти, що підтримують засвоєння кальцію, тобто вітамін D3 і вітамін K, і в яких кількостях.

Кальцій і солі кальцію

Скільки кальцію слід приймати щодня у вигляді харчової добавки, щоб покрити добову потребу в цьому елементі? Переважна більшість рекомендацій вказує, що типова доза, яка гарантує ефективне доповнення, становить приблизно 800 мг іонів кальцію на день. І ось пастка для необізнаного покупця ...

Аналізуючи склад препарату кальцію, варто звернути увагу на те, чи вказує виробник вміст самого елемента (Са) або кальцієвої солі. Дуже часто значення стосуються солей кальцію. Це може ввести в оману і спричинити неправильне дозування препарату. Вміст іонів кальцію суттєво коливається залежно від виду солі. Неорганічні солі мають найбільше кальцію. Наприклад, у карбонаті кальцію він становить близько 40%, у фосфаті - 39%, а в хлориді - лише 18%. Як результат, препаратів, що містять, наприклад, карбонат кальцію, досить часто приймати лише один раз на день - вся добова доза кальцію міститься в одній таблетці. Органічні солі відносно найбідніші в цьому елементі. Наприклад, 500 мг глюконату містить лише 9% іонів кальцію. У цитраті та малаті кальцію його трохи більше - 24%.

Скільки нам потрібно

Дієта середнього поляка здатна покрити лише 60% добової потреби в кальції. Середнє споживання його у дорослих становить від 600 до 700 мг / добу. Для підлітків у віці 9-18 років він становить 850 мг / добу у хлопчиків та 690 мг / добу у дівчаток. Результати дослідження показують, що добової потреби в цьому важливому для організму макроелементі не покривають 52% жінок у віці від 20 до 40 років, а у віці 60 років відсоток жінок, які не відповідають нормам споживання кальцію, становить 74%.

Підтримка засвоєння кальцію

Тип кальцієвої солі визначає не тільки кількість іонів кальцію, але і засвоюваність цього мінералу в кишечнику. Неорганічні солі кальцію (сульфати, фосфати, карбонати), які містять найбільше кальцію, характеризуються низьким ступенем поглинання. Найефективніше засвоюються органічні солі та хелати (амінокислоти, цитрати та глюконати). На сьогоднішній день найбільш часто використовуваною сіллю кальцію є карбонат (CaCO3). Його отримують з викопних джерел, а також шляхом хімічного синтезу. Є також карбонат тваринного походження. Серед його джерел шкаралупа молюсків і шкаралупа курячих яєць. На жаль, дані про засвоюваність карбонату показують, що він не є одним з найефективніших джерел кальцію для організму (зрештою, це неорганічна сіль). Його біодоступність (наприклад, із устричних раковин) оцінюється у 20-25%, і це значення падає до 4% у жінок у перименопаузі. На цьому тлі глюконат і лактат кальцію дещо кращі, їх всмоктування із шлунково-кишкового тракту знаходиться на рівні 20-30%. Цитрат кальцію може похвалитися біодоступністю 30-45%. Найкращим в цьому відношенні є хелат амінокислоти кальцію, який поглинається на 60-80%. Такі великі відмінності в поглинанні різних форм кальцію перетворюються на кількість прийнятих таблеток.

Важливо

Парадокс кальцію

Під час досліджень остеопорозу та ролі кальцію в його лікуванні було виявлено досить дивовижний побічний ефект сучасного терапевтичного лікування, який отримав назву "парадокс кальцію". Це тому, що організм не може направити кальцій до кісток, де він справді необхідний. Натомість кальцій потрапляє в м’які тканини, такі як артерії, що призводить до трагічного поєднання остеопорозу та атеросклерозу. І тут був виявлений ефект вітаміну К2, який на 50% знижує кальцифікацію судин і кількість смертей через кровоносну систему серед здорових людей похилого віку, дієти яких були багаті на вітамін К2 (традиційні японські страви натто, зелені листові овочі, помідори, стиглий сир) ). Дослідження показали, що прийом вітаміну К2 може не тільки зупинити, але й змінити кальцифікацію артерій. У світлі останніх досліджень вважається, що лікування та профілактика остеопорозу має базуватися на добавці кальцію (приблизно 800 мг іонів щодня), вітаміну D3 (щонайменше 800 МО щодня) та вітаміну К2 (приблизно 100 мкг на день). Препарати, що складаються з цих трьох інгредієнтів, поволі починають з’являтися на польському ринку. Однак дози, що містяться в них, змушують приймати їх кілька разів на день. У цій ситуації здається більш практичним використовувати ці інгредієнти у вигляді окремих продуктів, але один раз на день у відповідних дозах.

Рекомендована стаття: