АГРЕСТ - поживні властивості. Які вітаміни містить агрус?

Агрус - це фрукт, властивості та харчові цінності якого повинні цінувати особливо люди, які скаржаться на втомлені очі. Агрус - це скарбниця лютеїну, який підтримує роботу ока. Крім того, агрус містить численні вітаміни та мінерали, завдяки яким він має різний оздоровчий ефект. Перевірте, якими властивостями володіє агрус і скільки він калорій.

Агрус - чагарник з колючими пагонами і дрібними їстівними плодами, який належить до сімейства агрусових - таких же, як смородина. Мешканці південної та центральної Європи, Кавказу, Північної Африки та Північної Америки першими дізнались про її властивості та харчові цінності, адже саме звідси вона походить.

Виноградна лоза Півночі, як раніше називали агрус, містить численні вітаміни, серед яких найбільшу частку має вітамін А, і мінерали. Крім того, агрус відрізняється високим вмістом лютеїну, пектину (різновид клітковини) та органічних кислот.

Зміст:

1. Агрус підтримує роботу очей
2. Агрус - калорійність, харчові цінності
3. Агрус підтримує травлення
4. Агрус заспокоює нерви
5. Агрус - сечогінний засіб
6. Агрус та кислотно-лужний баланс
7. Агрус для схуднення
8. Агрус - використання на кухні
9. Агрус - використання в косметиці

Агрус підтримує роботу очей

Агрус - один із фруктів з найбільшим вмістом лютеїну. До цієї групи фруктів також належать нектарин, ожина, авокадо, фрукти ківі, малина та чорна смородина. Лютеїн належить до каротиноїдів - потужних антиоксидантів та барвників.

Найбільше каротиноїдів можна знайти в червоному сорті агрусу, трохи менше в зеленому, а найменше - у білому. Лютеїн може запобігати хронічним захворюванням, переважно серцево-судинним, раковим та очним захворюванням (особливо дегенерації жовтої плями).

Лютеїн рекомендується людям, які зловживають зором, наприклад, довгою роботою за комп’ютером або переглядом телевізора. Крім того, ця сполука діє як природний фільтр, який захищає око від UVA та UVB випромінювання. Лютеїн найчастіше концентрується в шкірці і м’якоті фруктів і овочів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта, багата лютеїном, покращить ЗІР та зробить очі сильнішими

Агрус - калорії, харчові цінності (на 100 г)

Енергетична цінність - 44 ккал
Загальний білок - 0,88 г.
Жир - 0,58 г.
Вуглеводи - 10,18 г.
Клітковина - 4,3 г.

Вітаміни

Вітамін С - 27,7 мг
Тіамін - 0,040 мг
Рибофлавін - 0,030 мг
Ніацин - 0,300 мг
Вітамін В6 - 0,080 мг
Фолієва кислота - 6 мкг
Вітамін А - 290 ОД
Вітамін Е - 0,37 мг

Мінерали

Кальцій - 25 мг
Залізо - 0,31 мг
Магній - 10 мг
Фосфор - 27 мг
Калій - 198 мг
Натрій - 1 мг
Цинк - 0,12 мг

Джерело даних: Національна база даних поживних речовин USDA для стандартних довідок

Агрус підтримує травлення

Агрус містить кислоти - яблучну та лимонну - та пектини, що сприяють травленню. Агрус особливо рекомендується людям, які борються із запорами, метеоризмом та іншими захворюваннями травлення.

У першому випадку допоможуть особливо сухофрукти. Сушений агрус можна змішувати з чайним листям або заварювати самостійно.

Агрус заспокоює нерви

У складі агрусу міститься багато магнію і вітамінів групи В, які підтримують нервову систему, покращують пам’ять і концентрацію уваги, знімають симптоми стресу.

Агрус - сечогінний засіб

Агрус підтримує роботу сечовидільної системи, а також сприяє очищенню організму від токсинів.

Агрус допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс

Агрус багатий підщелачуючими речовинами і допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс в організмі. Тому його можна включити в меню лужної дієти.

Агрус для схуднення

Плоди агрусу благотворно впливають на обмін речовин і мають низьку калорійність - одна жменя (50 г) забезпечує лише 22 ккал. Крім того, агрус має низький глікемічний індекс, який становить 15. Тому люди, які страждають на цукровий діабет, можуть вживати його без страху.

Агрус - використання на кухні

Агрус можна їсти сирим або використовувати для консервування - варення, консервів, компотів, настоянок. Він містить багато пектину, тому ідеально підходить для желе.

Рецепт пісочного пірога з агрусом, сиром та спаржею

Джерело: x-news / Dzień Dobry TVN

Рецепт рагу з капусти з агрусовим варенням

Джерело: x-news / Dzień Dobry TVN

Агрус - використання в косметиці

Агрус також використовується в косметиці. Це відмінне джерело антиоксидантів, таких як лютеїн, вітаміни А і С, які затримують процес старіння шкіри.

Крім того, вітамін А збільшує мережу кровоносних судин, завдяки чому разом з кров’ю до шкіри надходить більше кисню та поживних речовин.

Рецепт живильної агрусової маски

Змішайте 1/2 склянки промитих і очищених фруктів. Змішайте фруктову масу з 2-3 столовими ложками натурального йогурту та 1 чайною ложкою картопляного борошна. Нанесіть маску на обличчя, уникаючи області очей. Змити через 15 хвилин.