ВЛАСТИВОСТІ ТА ДІЯ ВІТАМІНУ D.

Вітамін D2 або D3?

Фізіологічно важливими є дві форми вітаміну D: вітамін D2 (ергокальциферол) та вітамін D3 (холекальциферол), але перший міститься в рослинах та дріжджах, другий - у продуктах тваринного походження - м’ясі, рибі, яйцях та риб’ячому жирі. Холекальциферол є лідером у продуктах, доступних на ринку.

Сонце чи добавка?

Виникає запитання: чи недостатньо достатнього перебування на сонці для надходження потрібної кількості в організм? Щоб отримати 2000-4000 МО, 18% тіла (наприклад, руки та гомілки) слід щодня виставляти щонайменше протягом 15 хвилин. На жаль, статистика показує, що серед жителів нашого кліматичного поясу спостерігається дефіцит вітаміну D. Це означає, що добавки необхідні. Незалежно від того, чи весна-літо, чи цілий рік - це слід визначати за результатами аналізів крові (оптимальна концентрація 25-гідроксивітаміну D у крові коливається від 30 до 50 нг / мл (75-125 нмоль / л). Цілорічні добавки застосовують у людей віком> 65 років. Визначення та заповнення дефіциту вітаміну D також слід застосовувати при захворюваннях з дефіцитом вітаміну D. До них належать:

захворювання кісткової системи: остеопороз, остеомаляція, рахіт;

гіперпаратиреоз;

аутоімунні захворювання;

ожиріння;

синдром мальабсорбції.

Цілорічні добавки також слід враховувати при використанні елімінаційної дієти, в якій бракує «запасів» вітаміну D.

Вітамін чи гормон?

Хоча його і називають вітаміном, він має структуру, подібну до структури стероїдних гормонів, і діє в багатьох різних органах. Він контролює понад 200 генів в організмі. Цікаво, що рецептори вітаміну D містяться в більшості клітин людського організму, в тому числі у клітинах кісток, на епітелії кишечника, паращитовидних залозах, в серці, мозку, лімфоцитах та макрофагах. Значення вітаміну D в гормональній економіці настільки широке, що його ефективність в даний час досліджують не тільки ендокринологи, але й інші фахівці (онкологи, кардіологи, психіатри).

Профілактика чи лікування?

Дія вітаміну D є комплексною. Він виступає одним із рекомендованих компонентів багатьох видів терапії: остеопороз, захворювання м’язової тканини, в т.ч. міопатія та м’язова атрофія, метаболічний синдром, ожиріння, резистентність до інсуліну, діабет 2 типу, гіпертонія, ішемічна хвороба серця, а також профілактичне лікування багатьох видів раку. Без нього належне функціонування імунної системи та нервової системи було б неможливим.

Однак головним його завданням є регулювання обміну кальцію та фосфору, а це означає, що без вітаміну D3 правильна структура та функціонування кісток та зубів були б неможливими. Активні метаболіти вітаміну D (кальцитріол) впливають на всмоктування кальцію в кишечнику. Якщо концентрація вітаміну D в організмі занадто низька, кальцій, що входить до складу дієти, буде засвоюватися в дуже невеликій кількості. У такій ситуації, незважаючи на достатню кількість кальцію під час дієти, він все одно вивільняється з кісткових резервуарів і може збільшити ризик остеопорозу.

Пробіотики або вітамін D?

Найкраще зібрати якомога більше союзників у боротьбі з остеопорозом. Як показало дослідження Per-Anders Jansson від 2019 року, три штами з групи молочнокислих бактерій: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Зцілення 9 і Lactobacillus plantarum Heal 19 може значно зменшити втрату мінеральних речовин у кістках (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) А статистика показує, що постійне споживання вітаміну D3 може зменшити ризик остеопоротичних переломів до 40%! Сила в колективі.

Є ще одна важлива новина. Недавні клінічні дослідження показали значний зв’язок між вітаміном D та складом мікробіоти кишечника. Вживання вітаміну D впливає на ріст бактерій роду Бактероїдиі зменшує присутність Превотелла. З іншого боку, є повідомлення, що деякі кишкові бактерії можуть впливати на метаболізм вітаміну D і підтримувати його перетворення в його активну форму (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).