Вітамін К як згортання

Вітамін К - це вітамін, відповідальний за правильне згортання крові. У крові здорової людини є численні фактори згортання, залежні від вітаміну К, які беруть участь у згортанні та гальмуванні кровотечі. Які ще функції виконує вітамін К в організмі? У яких продуктах він з’являється? Які симптоми та наслідки дефіциту та надлишку вітаміну К в організмі?

Вітамін К - це речовина, яка природним чином зустрічається у двох формах - вітамін К1, що синтезується рослинами (фітохінон), та вітамін К2 (менахінон), що синтезується бактеріями. Вітамін К відіграє важливу роль у процесі згортання крові, він зменшує надмірні менструальні кровотечі. Однак було показано, що вітамін К також може пригнічувати ріст новоутворень, має значний вплив на метаболізм кальцію та правильну кальцифікацію кісток.

Почуйте про симптоми та наслідки дефіциту та надлишку вітаміну К у вашому організмі.Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Навіщо нам вітамін К?

Вітамін К необхідний печінці для виробництва протромбіну (фактор II), який необхідний для згортання крові. Крім того, інші фактори згортання крові (VII, IX, X), що виробляються в печінці, вимагають присутності вітаміну К.

При дефіциті протромбіну або будь-якого з цих факторів кров згущується повільно або зовсім не зникає, і навіть невеликий поріз може спричинити тривалу кровотечу.

Вітамін К до групи вітамінів, які не розчиняються у воді, лише у жирах. Тому останні необхідні для процесу поглинання.

Вітамін К важливий не тільки для згортання крові, він також впливає на засвоєння кальцію кістками. Крім того, він має протизапальні та знеболюючі властивості. Більш тривалий дефіцит вітаміну К може призвести до розвитку остеопорозу - тоді кістки стають крихкими і легко ламаються.

На щастя, ці недоліки рідкісні, і здорові люди не потребують добавок.

Введення вітаміну К у вигляді добавки слід узгоджувати з лікарем, який призначить правильну дозу. По суті, вітамін К не токсичний, але його передозування може спричинити розпад еритроцитів, анемію, пітливість, відчуття жару, біль у серці, стрибки артеріального тиску, а також у немовлят жовтяницю та пошкодження клітин.

Вітамін К - дефіцит у новонароджених та дорослих

Іноді лише новонароджені не отримують достатньо вітаміну К, оскільки в їх кишечнику ще немає бактерій, які його виробляють. Кровотеча з дефіцитом вітаміну K може призвести до кровотечі з дефіцитом вітаміну K (VKDB).

Тому після народження дитина отримує профілактичну ін’єкцію однієї дози вітаміну К. Його вводять немовлятам у двох добових дозах всередину до віку 3 місяців.

Добова потреба у вітаміні К у немовлят становить 5-10 мкг / кг маси тіла / добу.

Дефіцит вітаміну К у дорослих виникає у разі важких захворювань кишечника та печінки та при тривалому лікуванні антибіотиками. Препарати, що знижують рівень холестерину в крові, пригнічують засвоєння вітаміну К.

У літніх людей, хворих на серцеву хворобу та інсульт, які приймають антикоагулянти, його дія блокується, що може спричинити остеопороз. Тривале застосування цих препаратів збільшує переломи кісток.

Читайте також: Швидкий індекс (індекс протромбіну - INR PT) Коагулограма - це тест на згортання крові. Як прочитати його результати? Гемофілія - ​​ускладнення гемофілії Це стане в нагоді

Вітамін К - дозування

Норми споживання були встановлені на рівні достатнього споживання (ШІ) і виражалися в мкг / людина / день

• немовлята - 5-10 мкг
• діти: від 1 до 3 років - 15 мкг; від 4 до 6 років - 20 мкг; від 7 до 9 років - 25 мкг
• хлопчики: від 10 до 12 років - 40 мкг; від 13 до 15 років - 50 мкг; до 16-18 років - 65 мкг
• дівчата: від 10 до 12 років - 40 мкг; від 13 до 15 років - 50 мкг; до 16-18 років - 55 мкг
• чоловіки - 65 мкг
• жінки - 55 мкг
• вагітним і годуючим жінкам - 55 мкг

Джерело: Стандарти харчування для польського населення - поправка, Інститут харчування та харчування, Варшава, 2012

Вітамін К - джерела. Які продукти містять вітамін К?

Перша його форма, що називається вітаміном К1, зустрічається, зокрема, у в зеленолистих овочах, полуниці, соєвій олії та деяких продуктах тваринного походження (наприклад, яйцях, яловичій печінці). Вміст вітаміну К1 в зелених овочах пропорційний вмісту хлорофілу (зеленого рослинного пігменту). Тому найбільше (> 100 мг / 100 г) можна знайти у:

• капуста
• брокколі
• салат
• шпинат
• брюсельська капуста

Хорошими джерелами цього є також петрушка, мангольд, капуста, цвітна капуста, яловича печінка та деякі рослинні олії та горіхи. Найнижчий він у м’ясі, молоці та молочних продуктах, а також у крупах та фруктах.

Наступна форма вітаміну - вітамін К2 - виробляється бактеріями в кишечнику. У свою чергу, штучно вироблений вітамін К, який називається К3, використовується для заповнення дефіциту і може бути у жиророзчинній або водорозчинній формі.

Вітамін К

Яцек Більчинський розповідає про роль вітаміну К.

Рекомендована стаття: