Шовковиця (біла та чорна) - проздоровчі властивості

Дивіться більше фотографій Шовковиця (біла та чорна) від діабету та багато іншого. Властивості шовковиці 3

Шовковиця - рослина, властивості та наслідки якої роками досліджували вчені. Найбільш вивчений сорт - біла шовковиця, що містить речовини, що знижують рівень цукру в крові та знижують ризик розвитку атеросклерозу. Крім того, шовковиця може бути засобом для схуднення. Перевірте, якими ще властивостями володіє шовковиця.

Шовковиця біла (Morus alba L.) і чорна шовковиця ( Morus nigra L.) - це рослинир що походить з Південно-Східної Азії (переважно північного Китаю). Їхні цілющі властивості, особливо екстракт з листя цих рослин, використовувались століттями. Існує понад 150 різновидів шовковиці. Однак найпопулярнішими є шовковиця біла, чорна шовковиця та червона шовковиця (Morus rubraЛ.).

У традиційній китайській медицині серед іншого використовували листя білої шовковиці при зниженні високого кров'яного тиску та високого рівня холестерину. Подібні властивості виявляли також екстракти кори шовковиці, які додатково використовували протизапально, як заходи захисту печінки та нирок та як знеболюючі засоби.

Протипоказаннями до вживання шовковиці є вагітність та лактація.

Зміст

1. Біла шовковиця при цукровому діабеті
2. Біла шовковиця може запобігти раку
3. Біла шовковиця має антиатеросклеротичну дію
4. Шовковиця може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера
5. Шовковиця - антибактеріальна та противірусна
6. Шовковиця для схуднення
7. Шовковиця - використання на кухні

Біла шовковиця при цукровому діабеті

Біла шовковиця містить кілька інгредієнтів, які допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові.

Однією з них є сполука, що називається DNJ (алкалоїд 1,5-дидезокси-1,5-іміно-D-сорбітолу = 1-дезоксиножириміцин) та її похідні. Ця водорозчинна сполука міститься лише в листі шовковиці, і вона діє, уповільнюючи розщеплення крохмалю в їжі до простих цукрів, таких як глюкоза, що, у свою чергу, зменшує постглінову гіперглікемію.

Ще одним компонентом білої шовковиці, який сприяє підтримці правильного вуглеводного обміну та вуглеводного обміну, є кверцетин (різновид флавоноїдів). Він зупиняє дію ферменту, званого альдозоредуктазою (ALR2), який відповідає за синтез сорбіту з надлишку глюкози. Підвищений рівень сорбіту може призвести до ускладнень у роботі нервової системи, очей та нирок, особливо у діабетиків.

Крім того, кверцетин захищає клітини, клітинні мембрани та ДНК від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, що відіграє важливу роль у профілактиці багатьох захворювань, в т.ч. діабет.

Чай проти діабету з шовковиці білої - рецепт

У Кореї, Японії та Чилі листя білої шовковиці здавна використовуються для приготування чаю Mon - чаю для діабетиків.

Для приготування протидіабетичного чаю досить залити приблизно 1 г листя білої шовковиці 100 мл гарячої води (98 ° C) і настоювати 3 - 5 хвилин. Дослідження вчених показують, що приготований таким чином чай дозволяє пригнічувати активність ферментів, відповідальних за розщеплення цукру.

З іншого боку, інші дослідники виявили, що після споживання водних екстрактів листя білої шовковиці з сахарозою рівень глюкози після їжі знижувався у здорових людей та діабетиків через 120 хвилин після інфузії.

Біла шовковиця може запобігти раку

Цукровий діабет - не єдина цивілізаційна хвороба, проти якої може допомогти біла шовковиця. Дослідження показують, що метанольний екстракт листя білої шовковиці та його фракції пригнічують вироблення оксиду азоту (NO), що спричинює пошкодження тканин, що може сприяти розвитку пухлинних захворювань.

Біла шовковиця має антиатеросклеротичну дію

Біла шовковиця проявляє антиоксидантні властивості, завдяки чому вона пригнічує окислення ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), а отже, запобігає росту «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові. Таким чином, вони зменшують атеросклеротичну шкоду.

Це підтверджують інші дослідження, проведені на мишах на дієті, яка містить 1 відсоток. порошок листя шовковиці. Вони продемонстрували значне збільшення часу окиснення холестерину (фракція ЛПНЩ) та зменшення атеросклеротичного ушкодження в аортах мишей. У свою чергу, азіатські вчені довели, що екстракт бутанолу з листя цієї рослини пригнічує окислення фракції ЛПНЩ у крові як у людей, так і у тварин (зокрема, у кроликів).

Шовковиця може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера

Шовковиця може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Екстракт листя шовковиці пригнічує утворення і послаблює нейротоксичність β-амілоїдних білків 1-42, які, як повідомляють дедалі більше вчених, відіграють значну роль у розвитку цієї хвороби.

Шовковиця - антибактеріальна та противірусна

Науково доведено, що листя шовковиці містять сполуки, в тому числі із групи флавоноїдів, які можуть мати справу з такими бактеріями, як:

• Золотистий стафілокок
• сальмонели (зокрема Сальмонела паратифіщо викликає псевдодуру)
• Shigella dysenteriae - бактерія, відповідальна за діарею та біль у животі

Крім того, було показано, що алкалоїди, знайдені в листі та корі шовковиці, включаючи вищезгадану сполуку DNJ, можуть проявляти противірусну активність, а похідні флавоноїдів можуть інгібувати зворотну транскриптазу ВІЛ.

Шовковиця для схуднення

Вчені довели, що екстракт шовковиці, який вводили мишам із ожирінням, залежним від дієти, протягом 32 днів зменшував масу тіла тварин. Тому шовковиця може бути хорошим засобом для схуднення. Це може пояснити, чому споживання чаю з його листя збільшується, особливо в Японії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ >> Червоний чай: не тільки для схуднення

Шовковиця - використання на кухні

Плоди шовковиці дають ожиноподібні плоди, які мають різний колір - від білого до рожевого до чорного. Вони дозрівають в кінці липня і швидко опадають. Вони їстівні, хоча плоди червоної та чорної шовковиці (дуже рідкісні в Польщі) смачніші - адже вони соковиті та мають кисло-солодкий смак (плоди білої шовковиці досить м’які). У народній медицині їх використовують як жарознижуючий і сечогінний засіб.

З темних ягід шовковиці можна готувати варення, мармелад, соки та компоти, вина, лікери та настоянки.

Бібліографія:

1. Грень А., Антиоксидантна активність препаратів білої шовковиці, квасолі та гінкго білоба при цукровому діабеті, що генеруються введенням стрептозотоцину, "Postępy Fitoterapii" 2012, №4
2. Jeszka M., Kobus-Cisowska J., Flaczyk E., Листя шовковиці як джерело природних біологічно активних речовин, "Postępy Phytoterapii" 2009, №3
3. Рудковська Е., Смуткевич А., Ган-Марек М., Трави в терапії, що підтримує лікування діабету, "Postępy Phytoterapii" 2006, № 3

Рекомендована стаття:

НОНІ (індійська шовковиця) - дія та властивості ноні