Що б ви подумали про мене, якби я зараз взяв ложку, вичерпав суп зі своєї тарілки і потім поклав його собі в рот? І вона зачерпнула з рота залишки цього супу, щоб ти «все гарно з’їв». Давай! Що я досить добре накрутився, так? Розумієте - а ми, дорослі, робимо "такі речі" з власними дітьми!
„Дарія Ладоча реалізує проекти, спрямовані на навчання батьків та дітей про небезпеку зростаючої проблеми ожиріння в Польщі та показує їм способи здорового харчування та розвінчання дієтичних міфів. Вам цікаво поговорити з Дарією з цього приводу?? " - Я прочитав у електронному листі, який знайшов у редакторській скриньці.
Читайте також: Ожиріння у дітей - причини, лікування, профілактикаДумка про зустріч з Дарією Ладохою викликає у мене допитливість і тривогу. Я дивився її кулінарні шоу та перипетії у програмі-переможниці "Зоряний агент", стежив за її блогами, слухав деякі її висловлювання і цікаво, чому ця струнка жінка з розпущеним волоссям та різнокольоровими татуюваннями хоче боротися з ожирінням? Але я також просто стурбований, якщо цей любитель здорового способу життя є сертифікованим тренером з охорони здоров’я та кулінарним тренером, чиї очі та рухи говорять: Обережно! У мене тисяча ідей на хвилину, і я, не вагаючись, втілю їх у життя! - він не залиє мене лавою своєї енергії. Тим часом ...
Я зустрічаю Дарію відразу після того, як вона покидає телевізор. Вона вітає мене твердим рукостисканням і посмішкою - спокійною і приборканою жінкою. А потім вона з цікавістю читає інформацію на моїй візитній картці і на деякий час змінює наші ролі. Вона запитує - я кажу, серед іншого про те, чому я заснував Фонд людей з ожирінням OD-WAGA (бо сам страждаю ожирінням) і що робить фонд (щоб вилікувати ожиріння, а не схуднути). У мене одне питання: яке відношення має Дарія Чадоча до ожиріння, якщо вона має намір реалізовувати проекти, пов’язані з цією хворобою ...? Тож Дарія відповідає, і чим довше вона відповідає, тим більше вона махає руками, підвищує голос і тим більше виявляє гарячі емоції, які ми так добре знаємо з екрану та Інтернету. Отже, про що розповіла Дарія Чадоча ...?
Рекомендована стаття:
Ожиріння - причини, лікування та наслідкиПро "солодке дитинство" в Народній Республіці Польща
Я дитина 1980-х рр. У той час мій батько, як і багато батьків, часто їздив за кордон, щоб заробляти там гроші на утримання своєї родини. А за кордоном він також мав доступ до супер крутих солодощів, яких не було в польських магазинах. Тож у мене був сімейний блок у моєму сімейному будинку з баром, наповненим до кінця солодощами! І я вживав цей «кунжут» без обмежень у будь-який час доби і ночі. Коли я запитав батьків, який шоколад краще: молочний чи з горіхами, вони відповіли: І їжте обоє!
Серйозно! Мені ніхто ніколи не забороняв їсти солодощі. І ви уявляєте, що сталося б, якби сьогодні наші діти тепер пожирали їх без обмежень ...?
Про "Дарусі, який гарно їв"
У дитинстві я був "сімейною зіркою", тому що ... "Я гарно їв". - У нас немає проблем з Дарією, вона їсть дуже гарно, будь ласка ... - батьки хвалили мене при будь-якій нагоді. І я справді їв "красиво". Коли я зробив 200-300 вареників з бабусею, яка полюбила мені готувати, спочатку я з’їла «красивих» 10 свіжих, одразу після приготування, потім ще 10 на вечерю з дідом і ще 10, коли мама прийшла з роботи додому. Я також їв «красиві» млинці - відразу 4 штуки (бо 2 з сиром та 2 з варенням) та голубці - 8 штук за раз.
Я їв не через голод, а через апетит. І всі були задоволені: сім’я - бо я «гарно їв», і я, бо знав, що за кожну «з’їдену» страву я буду винагороджений своїм задоволенням. Дійсно! І ніхто мені не казав, що їй не слід їсти стільки, бо це не здорово. Вони хотіли прихилити моє небо, не знаючи, що наслідки такого прийому їжі будуть відчуватися у зрілому віці. А сьогодні? Ну, хто в здоровому розумі зараз годує свою дитину так ...?
Про те, з чим у Дарії немає проблем
З прийняттям викликів! Ця похвала за "красиву їжу" означала, що я не боюся нових проектів, бійок, не боюся, що щось не вийде. І у мене немає проблем їсти на заходах. Я завжди перевіряю, що цього разу кухарі приготували для своїх гостей - зрештою, я люблю їжу! Але щоб зробити це не таким чудовим, ця «прекрасна їжа» призвела мене до ... абдомінального ожиріння.
Про живіт, що стирчав перед бюстом
Як мені було соромно за свій живіт ... Я пам’ятаю: я стою в шкільному коридорі і бачу, як живіт стирчить більше, ніж груди, які щойно почали рости, і всі хлопчики з мене сміються. У мене немає проблем говорити про це. У кожного є тіні з минулого.
Коли я вступив до коледжу, шлунок був настільки тривожним, що я почав худнути. І це дуже інтенсивно, на самих овочах. Тож я пішов в іншу крайність, бо при зрості 172 см довів себе до ваги лише 46 кг. Моє тіло було схоже на мішок з кістками, вкритий шкірою. Але до цього дня жир відкладається лише на моєму шлунку, і я не знаю чому. Отже, я маю власний досвід зайвої ваги!
Про їжу як інструмент маніпуляцій
І що б ви подумали про мене, якби я зараз взяв ложку, зачерпнув суп зі своєї тарілки і поклав йому в рот? І вона зачерпнула з рота залишки цього супу, щоб ти «все гарно з’їв». Давай! Що я досить добре накрутився, так? Розумієте - а ми, дорослі, робимо "такі речі" з власними дітьми!
Я зробив багато помилок у харчуванні сам із першою донькою. Тож я хочу запевнити всіх мам, що кожна з нас має право на помилки. Кожен з них можна виправити. Перший - ми не даємо дітям вибір: їсти - не їсти, і ми змушуємо їх їсти. По-перше, годуючи їх замість того, щоб покласти їм відро в руки - нехай вони навчаються і вирішують. А потім за допомогою їжі маніпулювати їхніми емоціями: якщо ви не їсте, ви не підете на гру, або якщо ви їсте, то отримаєте планшет довше.
А по-друге: ми годуємо їх тим, на що вони впадають і на що впадають, приводячи їх не тільки до надмірної ваги та ожиріння, а й до багатьох інших захворювань та розладів харчування. Діти - це люди, і навчитися їсти - навіть у пізніші роки - важка робота.
Те, про що хоче кричати Дарія
Ви знаєте, як сильно я хочу «розбудити» батьків і з великою радістю оголосити: скористайтеся тим, що ваші діти хочуть бути схожими на вас, і дайте їм лише хороші зразки для наслідування, також як правильно харчуватися! Діти наслідують своїх батьків, тож від вас залежить, як буде влаштований будинок з точки зору харчування. Це чудова новина. А як харчуватися здорово? О, так…
Про "метушливих батьків"
Якось одна з мам запитала мене: Як я можу навчити свою дитину їсти овочі?
- Які овочі? - Я запитую.
- Наприклад, брокколі.
- А як зробити цю брокколі для дитини??
- Ну ... готую у воді.
- Як ви самі їсте брокколі? Також готували?
- Але я не їду брокколі, бо мені не подобається ...
Тож, кохана - правило одне: давайте їсти те, що роблять наші діти! Якщо батьки їдять щось інше, а дитина їсть щось інше, не дивно, що дитина бунтує.
Про полювання на кошики
Я не можу ... Я не можу спокійно робити покупки, бо постійно розглядаю кошики людей. І мене справді вражає, коли я бачу, як вони наповнені до кінця обробленими продуктами. Заради Бога! Зрештою, ми всі знаємо, як це шкідливо, то чому ми його купуємо? У моїй кошику є 5 продуктів навхрест, тому що я купую свіжу їжу, в невеликих кількостях, стільки, скільки нам потрібно на 1-2 дні, а в моєму холодильнику в основному ... світло. Я не роблю запасів, не роблю оптовиків з дому. Те, що я купую, ми регулярно їмо, а у нас є зверху - овочі в контейнерах, фрукти в кошиках, тепла їжа в горщиках на кухні. Це правило друге!
Про невідоме мистецтво кулінарії
Дама прийшла до моєї кулінарної майстерні, взяла цибулю і запитала, що це? І я, як завжди, знаю, що сказати, і не закриваю рота, ось так мене тоді «приголомшило». Я думаю собі: я в прихованій камері, вони мене гвинтять ... і я нервово оглядаюся навколо, даючи тобі єдину правильну відповідь: Це цибуля-цибуля. - А що таке цибуля-лук? - запитує мій співрозмовник ... Чи не подумали б ви в такій ситуації, що хтось із вас "жартує" ...?
Ще одна учасниця семінару зізналася, що їй довелося навчитися готувати, оскільки нещодавно не стало її матері, яка готувала обіди для своїх дітей, а тепер ці діти голодують ввечері, бо бабуся закінчилася ...
Люди! Привіт! Ми в 21 столітті! За час навчання ми закінчили кілька факультетів, розмовляємо кількома мовами, використовуємо сучасні пристрої, подорожуємо по всьому світу і не можемо приготувати їжу? Я запитую - до чого ще вони нас приведуть: замовлення страв на винос та проектування квартир без кухні? Правило, отже, правило: свідома людина, яка піклується про своє здоров’я, готує сама!
Отже: поляки! До горщиків! І дорослим, і дітям!
Про те, чого Дарія не робить
Я нікому не кажу, як їсти, але показую переваги та недоліки різних дієт. Люди кажуть, що каша корисна для здоров’я. Звичайно, це здорово, але не для всіх, адже людина, яка не переносить вівса, може призвести до різних типів захворювань, а отже і до хвороб.
Або буряковий сік. Звичайно, це здорово, але чи розумієте ви, що при нашому соціально малорухливому способі життя це, мабуть, 70 відсотків. цей буряковий сік не може нас перетравити?
Я люблю годувати людей гарною їжею - але я щиро прошу вас їсти прості страви у власному домі, а не мріяти про чудеса та вінки, які відбивають у вас приготування їжі.
Про те, чим займається Дарія
Я живлю людей! Тому що харчування є основою нашого існування. Я "пішов" на тренінг з питань здоров’я, тому що вважаю, що суть гарного життя - це здорове лише для нас, тобто індивідуально підібране здорове харчування та харчові звички з урахуванням тіла та способу життя.
Про те, як зрозуміти ожиріння
Я перекладаю жінкам: якщо ви їсте пампушку і спалюєте її, наприклад у тренажерному залі, все добре. Але якщо ця пампушка «прилипла» до вас як жирова тканина, незважаючи на додаткові фізичні навантаження, це перша ознака того, що у вашому тілі сталося щось погане, і вам слід звернутися до лікаря, щоб перевірити це.
Замість того, щоб вилікувати зайву вагу та ожиріння, жінки починають переходити на різкі дієти, замість того, щоб постійно змінювати свій раціон. Тому що вони слухають "добрі" коментарі: дивись, як їсть, дивись, як падає - і вони хочуть "позбутися жиру" будь-якою ціною. І це не шлях, Шановний Господи!
Рекомендована стаття:
Важкість, або я тебе ненавиджу, бо ти товстийПро майстер-класи Дарії
Звідси мої майстер-класи, які вже доступні: Вам потрібно їсти, щоб схуднути чи Здоров’я починається з тарілки, Веганська кухня, Азбука здорового харчування. Я також готую великий загальнодержавний проект для всіх, хто хоче розпочати пригоду зі здорового харчування. Я запрошую до них цілі сім'ї - бабусь і дідусів, батьків та дітей. Дотримуючись правил: ми готуємо самі, готуємо разом, їмо здорово і всі їмо однаково!
Я сподіваюсь заповнити певну прогалину. Ну так: лікар, навіть якщо він знає, як лікувати ожиріння, не має багато часу для пацієнта, і дієтолог влаштує дієту і все. І ми залишились самі, і не знаємо, яким шляхом піти з усіма цими рекомендаціями. Тож я сподіваюся допомогти вам застосувати їх на своїх кухнях. Я покажу вам, як купувати здорові продукти за невеликі гроші та як їх готувати шанобливо, швидко та без стресу. Тому що, починаючи від дитячого садка і закінчуючи коледжем, нас ніхто ніколи не навчав, як їсти. То звідки ми це знаємо?
ВажливоPoradnikzdrowie.pl підтримує безпечне лікування та гідне життя людей, які страждають ожирінням.
Ця стаття не містить дискримінаційного та стигматизуючого змісту людей, які страждають ожирінням.
Автор: Матеріали для преси
У посібнику ви дізнаєтесь:
- Як оцінити, чи не страждає надмірна вага у нашої дитини - тест.
- Як не зробити дитину залежною від їжі.
- Коли починається харчова залежність?
- Як не перегодувати дитину?
- Як можна вплинути на бабусь і дідусів, щоб вони не подавали онукам нездорову їжу?
- Як скласти здорове меню?
- Які продукти не можна давати дітям?
- Як підготувати меню для дитячої вечірки.
- Що можна приготувати з дитиною - пропозиції.
- Як схуднути дошкільнику?
-przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
