Анатомія та функції травної системи

Травна система - це складна система, яка відіграє важливу роль у засвоєнні необхідних поживних речовин для потреб організму. Як працює травна система?

Анатомія травної системи

Травна система складається з декількох органів, які мають функцію перетворення їжі для правильного засвоєння організмом. Серед органів, що складають травну систему, є травний тракт, який складається з двох крайнощів: ротової порожнини, де потрапляє їжа (рот), і анального каналу, через який евакуюються харчові відходи.

Усередині травного тракту знаходиться стравохід, шлунок, тонка кишка, товста кишка (або товста кишка) і пряма кишка, яка закінчується задним проходом. Є й інші органи, які беруть участь у процесі травлення або всмоктуванні їжі, такі як печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза та слинні залози.

Як працює травна система

Пережовування їжі

Їжа ковтається ротом, де їх пережовують, а потім ковтають і просувають у стравохід під час ковтання. За допомогою слини та зубів, які роздавлюють різні продукти, у роті утворюється харчовий болюс, що складається з хімічних компонентів, розчинених слиною.

Що таке ковтання?

Механізм ковтання забезпечує правильний шлях їжі в стравоході, після їх ущільнення. Це дозволяє синхронізувати різні органи, включаючи язик, м’яке піднебіння та глотку. Потім харчовий болюс висувається в нижній відділ стравохідного сфінктера, який діє як своєрідний клапан: він розпушує і пропускає їжу в шлунок.

Крок їжі в шлунку

Розташований між стравоходом (верхня частина) та дванадцятипалою кишкою (нижня частина), шлунок забезпечує дві найважливіші функції: утримання болюсної їжі та хімічну деградацію їжі. Це також дозволяє перетравлювати білки та засвоювати вітамін B12, необхідний для дозрівання еритроцитів.

Деякі із шлункових залоз виділяють соляну кислоту, яка в поєднанні зі шлунковою кислотою дозволяє деградувати болюс. Таким чином їжа перетворюється на хімус, рідину, яка виділяється з пілоричного сфінктера перед надходженням у тонкий кишечник.

Всмоктування поживних речовин у тонкому кишечнику

Тонка кишка складається з трьох сегментів: дванадцятипалої кишки, тонкої кишки і клубової кишки. У цьому кишечнику поживні речовини, що містяться в хімі, піддаються впливу ферментів, що виробляються підшлунковою залозою та жовчю, щоб організм міг засвоювати поживні речовини.

Вода та інші водорозчинні поживні речовини (такі як амінокислоти, глюкоза, фруктоза, вітамін С та вітаміни групи В) поглинаються кров’ю; в той час як жиророзчинні речовини (вітамін A, D, E, K) та ліпіди всмоктуються спочатку лімфатичним шляхом, перш ніж приєднатися до крові.

Товста кишка: реабсорбція води та відходів

Товста кишка, остання частина травного тракту, відіграє головну роль у виведенні калу та всмоктуванні води для підтримки водного балансу та засвоєння певних вітамінів в організмі. Харчові відходи (кал) проходять через товсту кишку в пряму кишку.

Евакуація стільця через пряму кишку і анальний отвір

Кал проходить через пряму кишку, де вони накопичуються перед дефекацією, індуковані рефлекторним механізмом.

Фото: © Medical Media Alila