Щодня я вживаю вівсянку в пропорції: 10 грам гречаних пластівців, 10 грамів ячмінних пластівців, 10 грам житніх пластівців, 10 грам вівсяних пластівців, білок (молоко, пахта, йогурт), прості вуглеводи (яблуко, родзинки, груша), жири (горіхи, кокосові горіхи). Скільки калорій повинна мати моя каша? (Я 16-річний хлопчик, який хоче гідний сніданок перед школою). Що я можу зробити, щоб моя каша ситіла якомога довше? Які інгредієнти додати? В яких пропорціях змішати пелюстки? Як його приготувати?
Білок має найвищу ситну силу, тому ви також можете додати в кашу, наприклад, сир, грецький йогурт із підвищеною кількістю білка. Пластівці слід змішувати, вони можуть бути такими, як ви їсте до цього часу: гречка, жито, вівсянка, ячмінь, а також пшоно, амарант та крупа, наприклад, пшоно, лобода. Також варто додати горіхи (волоські, фундук, кеш'ю), насіння льону, насіння іспанської шавлії або насіння соняшнику або гарбуза, свіжі та сухофрукти. Можна також додати мигдальний мус, какао або мед. Я не знаю, скільки ви важите чи який рівень вашої активності, але середній сніданок повинен забезпечувати близько 500-600 ккал.
Ось пропозиція: ШОКОЛАДНО-БАНАНСЬКИЙ ПАРРИДЖ: Пластівці змішані по 10 г (вівсяна, гречана, пшоняна, ячна) - 4 столові ложки, молоко - скляна, білий сир 100 г, темне какао - купчаста ложка, мед - чайна ложка, банан - шматок, сушений журавлина - ложка, волоські горіхи (подрібнені) - ложка, кориця - щіпка, імбир - щіпка. Спосіб приготування: влийте в молоко пластівці, какао, мед, корицю та імбир. Ми варимо, а в кінці варіння додаємо сир. Вилийте молоко з пластівцями на тарілку - киньте подрібнений банан, журавлину та горіхи Харчова цінність порції каші: Енергія: 575 ккал, білок: 34 г, жир: 15 г, вуглеводи: 79,5 г, харчові волокна: 6 г, холестерин: 18,4 мг з найкращими побажаннями
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
