У наш час струнке тіло стало символом здоров’я та успіху. Ми сприймаємо худорлявих, спортивних людей - помилково - більш енергійними та винахідливими, ніж люди, які страждають від надмірної ваги або ожиріння. Багато факторів сприяють утворенню надлишкового жиру в організмі. Основні з них - неправильне харчування та низька фізична активність. Надмірна вага та ожиріння розвиваються, коли ми вживаємо більше калорій, ніж ми можемо їх «спалити».
Привабливі жінки різного віку дивляться на вас із різнокольорових журналів. Привабливий - означає, в масовому соціальному сенсі - стрункий. Є небагато видавців, сміливих включати жінок з круглими формами. Хіба що на складах, розроблених спеціально для людей із зайвою вагою та ожирінням. Тож ви дивитесь на ці барвисті фотографії та порівнюєте тіла моделей із вашими. Ви дивитесь на свої складки і відчуваєте, що програли боротьбу з ними. Ви запитаєте себе, чому ваші дієти не вдаються. Ви відчуваєте, ніби нічого не їсте і все ще набираєте вагу. Чому? Частково тому, що природа запрограмувала це саме так.
Протягом тисяч років, щоб щось з’їсти, людині потрібно було щось полювати або обробляти. У його щоденне меню входило більше овочів, фруктів, зерен та круп, ніж м’яса. Були також тривалі періоди голоду. Це відчували ті, хто мав здатність накопичувати енергію, тобто перетворювати її в жир. Їжі нам вистачає лише з 19 століття. Однак лише за 150 років нам не вдалося пристосуватися до нових умов, і насправді ми стали жертвами харчового розвитку цивілізації. У більшості районів світу полювання вимагається для отримання їжі, але лише за нижчими цінами. Якісна їжа є дорогою, а тому недоступною для багатьох людей. Дешевший є скрізь, але його споживання може призвести до проблем зі здоров’ям. Головним з них є ожиріння - пандемія 21 століття.
Читайте також: Чому ви товстієте? Як ти товстієш? Індекс жиру в організмі WHR
Будній день
Так виглядає ваш будній день? Ви встаєте, випиваєте ранкову каву, приймаєте душ і йдете на роботу. Все поспішає, бо ти проспав. Десь по дорозі до офісу невгамований голод за кавою нагадує, що ви не снідали. У вас не буде наступного шансу поїсти до обіду чи вечора. Тож ви купуєте бутерброди, булочки та напій з бульбашками у найближчому магазині. Після роботи ви приходите додому втомленим і подаєте собі подвійну або потрійну вечерю, щоб «наздогнати» своє харчування протягом дня. В кінці курсу ви настільки втомилися, що лягаєте спати. Ви не можете довго заснути. І коли ви це робите, у вас складається враження, що сон був неглибоким, неспокійним. Оскільки організм, позбавлений постійних, систематичних (кожні кілька годин) надходжень енергії, тобто їжі, протягом дня, перевантажений у той момент, коли йому слід відпочити, - починає «божеволіти».
ПроблемаЧіпси, фаст-фуд, усі солодощі промислового виробництва - це продукти, виготовлені з очищеної, підготовленої та хімічно вдосконаленої сировини, і таким чином легко засвоюються за короткий час.
Чому ми тягнемося до них? Або для зручності, або - через деякий час - через якусь залежність. Замість того, щоб готувати здорову їжу, ми воліємо їсти прості вуглеводи, оскільки після них наш мозок реагує дуже швидко, виробляючи підвищену порцію серотоніну (нейромедіатора, відповідального за відчуття задоволення).
Порожні калорії
Чому ми набираємо вагу? Тому що ми їмо занадто багато або неправильні поживні речовини, і спалюємо занадто мало. Ми часто відчуваємо голод, оскільки легкозасвоювані вуглеводи негайно зникають, відкладаючи їх як черговий шар жирової тканини. І організм вимагає наступної партії їжі. Ще деякий час тому солодощі називали «порожніми калоріями». Зараз це не просто солодощі. Пам’ятайте, що це будь-який високооброблений продукт, не обов’язково солодкий.
ВажливоPoradnikzdrowie.pl підтримує безпечне лікування та гідне життя людей, які страждають ожирінням.
Ця стаття не містить дискримінаційного та стигматизуючого змісту людей, які страждають ожирінням.
